ಸಾಗೊವಿನ ಸಣ್ಣ ಬಿಳಿ ಮುತ್ತುಗಳು (ಟ್ಯಾಪಿಯೋಕಾ) ಅವರು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಆಯ್ಕೆಯ ಮಸಾಲೆ ಸ್ವಾದವನ್ನು ಆದರೆ ಏಲಕ್ಕಿ ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಕಪ್ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ಗಂಟಲನ್ನು ಹೊಡೆದಾಗ ಸಂತೋಷದ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/2 ಕಪ್ ಸಗೊ
- 2 1/2 ಕಪ್ ನೀರು, ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ
- 1 (3-ಇಂಚಿನ) ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್ (ಅಥವಾ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಲ್ಲು 2 ಹಸಿರು ಏಲಕ್ಕಿ ಬೀಜಕೋಶಗಳು)
- ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಹಾಲು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 1/2 ಕಪ್ ನೀರು ಕುದಿಸಿ.
ಸಾಗೋ ನೆನೆಸಿರುವಾಗ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್ (ಅಥವಾ ಏಲಕ್ಕಿ) ಜೊತೆಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 2 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಉಳಿದಿರುವ ನೆನೆಸಿರುವ ದ್ರವದ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಸಾಗೋ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.
ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಕಡಿಮೆ, ಮಡಕೆ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಸಾಗೋ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ರವರೆಗೆ 6 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಅವಕಾಶ.
ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 13 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 4 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |