ಮರಿನ್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಬಗ್ಗೆ

"ಮೇರಿಯನ್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಆರ್ ಹಿಯರ್!" ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಕೂಗು.

ಒರಿಗಾನ್ ರಾಜ್ಯದಾದ್ಯಂತ ಮೇರಿಯನ್ಬೆರಿ ಶೇಕ್ಸ್, ಪೈಗಳು, ಟಾರ್ಟ್ಸ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಳು, ಸಾರ್ಬೆಟ್ಸ್, ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕಸದ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡುವ ಕೊಡುಗೆ ಜುಲೈ ಮತ್ತು ಆಗಸ್ಟ್ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ.

ರೈತರು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿನ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಹೊಳೆಯುವ ನೀಲಿ-ಕಪ್ಪು ಬೆರಿಗಳ ಬುಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿರುತ್ತವೆ. ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಶಾಪರ್ಸ್ ಅವರು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಫ್ಲಾಟ್ಗಳನ್ನು ಆದೇಶಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಋತುಮಾನವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪೆಸಿಫಿಕ್ ವಾಯುವ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೇರಿಯನ್ಬೆರಿ ಋತುವಿನ ಗಂಭೀರ ವ್ಯಾಪಾರವಾಗಿದೆ.

ಮರಿಯೊನ್ಬರೀಸ್ ಬಗ್ಗೆ ದೊಡ್ಡ ಡೀಲ್ ಯಾವುದು?

ಮರಿನ್ಬೆರಿ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್್ಬೆರಿಗಳ ರಾಜ ಮತ್ತು ರಾಣಿ. ಇದು ಒಂದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಮಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ನೋವುಗಳ ಅಂಚಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ತುಂಡುಗಳು ಮ್ಯಾರನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಬರ್ನೆಟ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಶ್ರೀಮಂತ ಮಣ್ಣಿನ ರಸಭರಿತತೆಯ ನಡುವಿನ ಹೋಲಿಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇದು ಪಶ್ಚಿಮ ಕರಾವಳಿಯ ಕೆಳಗೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ಕಾಡು ಕವಚಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಎವರ್ಗ್ರೀನ್ ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಯಾಗಿದ್ದು, ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕಡು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ನಿಜವಾದ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಒರೆಗಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಇತರ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಲೆಬಾಳುತ್ತದೆ. ಒರೆಗಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಮೇರಿಯನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮರಿನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಅವರ ಅಧಿಕೃತ ಹೆಸರು, ಮರಿಯನ್ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೇರಿಯನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮೇರಿಯನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗಾಢವಾದ ಬಣ್ಣದವುಗಳು ಸುಂದರವಾದ ಹೊಳಪು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ತಾಜಾ marionberries ಮಾರಾಟಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಅದೃಷ್ಟವಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಕೊಬ್ಬಿದ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅಚ್ಚು ಅಥವಾ ಸೊಗ್ನತೆ ಇಲ್ಲದೆ ನೋಡಿ.

ಸೀಸನ್ ನಲ್ಲಿ ಮರಿಯೊನ್ಬರೀಸ್ ಯಾವಾಗ?

ತಾಜಾ ಮರಿನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು ಮಧ್ಯ ಜುಲೈನಿಂದ ಆಗಸ್ಟ್ ಮಧ್ಯದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತವೆ. ಘನೀಕೃತ marionberries ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿ ಕಾಬ್ಲರ್ ರೀತಿಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಮೇರಿಯನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಅವರಿಗಾಗಿ ಸೂಪರ್ ಸಣ್ಣ ಋತುವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಮೇರಿಯನ್ಬೆರ್ರಿ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಅಥವಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ನಂತರದ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘ ಕಾಲ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮರಿಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವುದು ಸುಲಭ: ಸರಳವಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು, ಸುಮಾರು ಒಂದು ಘಂಟೆಯ ನಂತರ ಅವರು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬೇಕು ಮತ್ತು ಸೀಲ್ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲ ಅಥವಾ ಇತರ ಮೊಹರುಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು ಧಾರಕ ಮತ್ತು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ( ಘನೀಕರಿಸುವ ಬೆರಿಗಳಿಗಾಗಿ ಅದ್ವಿತೀಯ ನಿರ್ದೇಶನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ).

ಮೇರಿಯನ್ಬೆರಿ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್

ಎಲ್ಲ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳಂತೆಯೇ, ಮ್ಯಾರಿನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ (ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಗ್ಯಾಲಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ರುಟಿನ್) ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಎಲ್ಯಾಜಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಗಳಂತಹ ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಬೆರ್ರಿಗಳು ಸಹ ಫೈಬರ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ (1/2 ಕಪ್ ಬೆರ್ರಿಗಳು 3/4 ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಅಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಫಿಗರ್ ಹೋಗಿ!).

ಮೇರಿಯನ್ಬೆರಿ ಒರಿಜಿನ್ಸ್

ಓರಿಯಲಿನ್ಬೆರಿ (ಸ್ವತಃ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಕ್ರಾಸ್) ಜೊತೆಗೆ ಒರೆಗಾನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಮರಿಯನ್ ಕೌಂಟಿ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆಹಾಲೆಮ್ ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿ (ಸ್ಥಳೀಯ ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿ, ಲೋಗನ್ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಬೆರ್ರಿ) ಅನ್ನು ದಾಟಿದ ಮೂಲಕ ಮೇರಿಯನ್ಬೆರಿ ಅನ್ನು ಒರೆಗಾನ್ ಸ್ಟೇಟ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿಯಲ್ಲಿ 1945 ರಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಯಿತು. 1956 ರಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ತರಲಾಯಿತು. ಬೆರಿ ಬ್ರೀಡರ್ಸ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಲು ಮರಿಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಎಂದು ಇನ್ನೂ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.