ಈ ಮಿನಿ ಎಳೆದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳು ಉಳಿದ ಚೂರುಚೂರು ಹಂದಿ ಭುಜವನ್ನು ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ವಿಶೇಷ ಪಕ್ಷಕ್ಕೆ ಆಕರ್ಷಕ ಲಘುವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಗ್ನ ಅಥವಾ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಗಾಗಿ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಶ್ರೀರಾಚಾ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ನ ಸ್ವಲ್ಪದರೊಂದಿಗೆ ಕಿಕ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಥವಾ ಸರಳ ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆ ಸಾಲ್ಸಾಗೆ ಹೋಗಿರಿ.
ರೌಂಡ್ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಅಥವಾ ವೊಂಟನ್ ಹೊದಿಕೆಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಮಿನಿ ವಿಹಾರಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಕೇವಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಿನಿ ಮಫಿನ್ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 24 ರೌಂಡ್ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಹೊದಿಕೆಗಳು
- 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ ಭುಜವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ನೋಡಿ)
- 1/2 ಕಪ್ ಚೂರುಚೂರು ಚೆಡ್ಡರ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಜ್ಯಾಕ್ ಮಿಶ್ರಣ
- 4 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ
- 4 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 2/3 ಕಪ್ ಲೈಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 400 ಎಫ್ (200 ಸಿ / ಗ್ಯಾಸ್ 6) ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ.
- ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ 24-ಕಪ್ ಮಿನಿ ಮಫಿನ್ ತವರವನ್ನು ಸ್ಪ್ರೇ ಮಾಡಿ.
- ರೌಂಡ್ ವೊಂಟನ್ ಅಥವಾ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಹೊದಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಫಿನ್ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಟಿನ್ಗಳಾಗಿ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ನಾನು ಕೀಟೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದೆ. ಒಂದು ಮೊಂಡಾದ ಪಾತ್ರೆ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕೆಂದು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಿ.
- ಪ್ರತಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಹ್ಯೂಪಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು, ನಂತರ ಚೀಸ್ನ ಕೆಲವು ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು.
- ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕೆನೆ, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವವರೆಗೂ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
- ಪ್ರತಿ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ 2 ರಿಂದ 2 1/2 ಚಮಚವನ್ನು ಹಾಕಿರಿ (ಮಿಶ್ರಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿ ಬೇಯಿಸುವುದು).
- ಅಂಡಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವವರೆಗೆ 14 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.
- ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಸಿರ್ರಾಚಾ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್, ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್ನ ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಎಗ್ ಫೂ ಯಂಗ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.
24 ಅಪೆಟೈಸರ್ ವಿಹಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ತಜ್ಞ ಸಲಹೆಗಳು
- ಹಂದಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಭರ್ತಿಯಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸೇಜ್ ಕೂಡ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಒಂದು ಹಂದಿ ಭುಜವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಕೊಬ್ಬು, 350 ಎಫ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಪೌಂಡ್ಗೆ 1 ಗಂಟೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ 8 ರಿಂದ 10 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಪೌಂಡ್ಗೆ ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 612 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 28 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 285 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 207 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 85 ಗ್ರಾಂ |