ನಾನು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪಾಪ್ ಟಾರ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ವೇಗದ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭ. ಅವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಮಗ್ರ ಎಂದು ಭಾವಿಸಿದ ವಿಚಿತ್ರ ವ್ಯಕ್ತಿ. ನಾನು ಕೇವಲ S'mores ರೀತಿಯ insides ತಿನ್ನಲು ಎಂದು. ನನಗೆ ಗೊತ್ತಿದೆ, ಇದು ಹುಚ್ಚು. ಆದರೆ, ನನ್ನ ಪತಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅವರನ್ನು ದಿನವೊಂದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿತ್ತು ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ!
ತಿರುಗಿದರೆ, ನಾನು ಯೋಚಿಸಿದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅವು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ! ನನ್ನ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ಬಳಸಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಮಳಿಗೆಯಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ (ಅಥವಾ ನೀವು ಬಯಸುವ ಜಾಮ್ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ; ನಾನು ಸಹ ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನ ಇಷ್ಟ!) ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಹೋಗಲು ಒಳ್ಳೆಯದು! ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ವಿವಿಧ ಖರೀದಿಸಿದಕ್ಕಿಂತಲೂ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವೆಂದು ನಾನು ಹೇಳುತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕಡಿಮೆ ಸಂಸ್ಕರಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಒಳಗೆ ಸಮಗ್ರವಾದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಮತ್ತು ಹೌದು, ನಾನು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅವರು ಅಂಗಡಿ ಖರೀದಿಸಿತು ಹೆಚ್ಚು ವೇ ಉತ್ತಮ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ-ಉದ್ದೇಶಿತ ಹಿಟ್ಟು (ಜೋಡಿಸದ)
- 8 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
- ಬೆಣ್ಣೆ (ಶೀತ)
- 8 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿವೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 4 ರಿಂದ 8 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರು (ಐಸ್ ನೀರು)
- 1 ಟೀಚಮಚ ವಿನೆಗರ್
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ (ಹೊಡೆತ)
- 1 ಕಪ್ ಜಾಮ್ (ಅಥವಾ ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ)
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯ 1 ಕಪ್
- 1 1/2 ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸಣ್ಣ crumbs ರೂಪಿಸುವ ತನಕ ಆಹಾರ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಒಟ್ಟಿಗೆ ನಾಡಿ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಕೈಯಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
- ಹೊಡೆಯುವ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಜೆಂಟ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಐಸ್ ನೀರಿನಿಂದ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ (ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ) ಪಲ್ಸ್ ಮಾಡುವಾಗ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕಕ್ಕೆ ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಡಫ್ ದೊಡ್ಡ ಮೃದು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿದಾಗ ನಿಲ್ಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನ ಬದಿಯಿಂದ ದೂರ ಎಳೆಯುತ್ತದೆ.
- ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಭಾಗಿಸಿ. ಮೃದುವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಚೆಂಡನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ಶರಣ್ ಸುತ್ತು ಮತ್ತು ಕವರ್ನ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಚಿಕ್ಕದಾದ ಡಿಸ್ಕ್ ಅನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇತರ ಅರ್ಧದೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಡಫ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯವಾದುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತದೆ.
- ಒಂದು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಲ್ ಮಾಡಿ (30 ನಿಮಿಷಗಳು ನೀವು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ!).
- ಉದ್ದನೆಯ ಆಯತಕ್ಕೆ ಒಂದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಇತರ ಚೆಂಡನ್ನು ಬಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಈ ಡಫ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ ಅದು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಂಟು ಸಹ ಆಯತಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಬೇಯಿಸುವ ಶೀಟ್ ಮುಚ್ಚಿದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ನಾಲ್ಕು ಆಯತಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಆಯತದ ಮೇಲೆ ಜಾಮ್ನ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕುರಿತು ಹರಡಿ, ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಒಂದು ಸುಂದರವಾದ ಚಿಕ್ಕ ಗಡಿಯನ್ನು ಬಿಡಿ. ಪ್ರತಿ ಜಮ್ಡ್ ಆಯತದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಆಯಾತವನ್ನು ಲೇ. ತುದಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಸಲು ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ. ನಂತರ ಫೋರ್ಕ್ನ ತಂತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿ ಸುಮಾರು ಪ್ರತಿ ಪಾಪ್ ಟಾರ್ಟ್ನ ಪಿಯರ್ಸ್.
- ಹಿಟ್ಟಿನ ಇತರ ಚೆಂಡನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
- ಫ್ಲ್ಯಾಶ್ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಫ್ರೀಜ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ ಟ್ಯಾಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ (ಅಥವಾ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ ಮುಂದೆ).
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 350 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಾಪ್ ಟಾರ್ಟ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ ತಂಪಾಗುವ ಪಾಪ್ ಕಡಬುಗಳು ಮೇಲೆ frosting ಹರಡಿತು ಮತ್ತು sprinkles ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ!