ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ, ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗಿವಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕೆನೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು, ಪ್ರತಿವರ್ಷ, ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಏಕೆಂದರೆ ... ತುಂಬುವುದು! ಓಹ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದೀರ್ಘ ವಾರಾಂತ್ಯದ ಎಂಜಲು ಭಾಗವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಮೊದಲ ಭೋಜನ ಕಳೆದ ಎಂದಿಗೂ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾರೂ ಹಕ್ಕಿ ಹೊರಗೆ ಬರುವ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಯಸಿದೆ. ಓಹ್, ಇಲ್ಲ, ಇಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಲೂ ತುಂಬುವುದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಶಾಂತಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತುಂಬುವುದು ಡೈವಿಂಗ್ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಜನರು ಫೋರ್ಕ್ಸ್ ಜೊತೆ ಇರಿದ ತಪ್ಪಿಸಲು, ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಹಾಲಿನ ಔಟ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಬೌಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರೈಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿರಲು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಏಕೆಂದರೆ ... ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗೀವಿಂಗ್!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2
- ಆಕ್ರಾನ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ , ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ, ಉದ್ದವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಡಿ-ಬೀಜವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾನೋಲ ಎಣ್ಣೆ
- 2 ಕಪ್ ಬ್ರೆಡ್ ಘನಗಳು (ನಿಮ್ಮ ಬ್ರೆಡ್ ಆಯ್ಕೆಯ)
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ
- 2 ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ (ನೀವು ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ತರಕಾರಿ ಸ್ಟಾಕ್ ಬಳಸಬಹುದು)
- 1 ಕಡ್ಡಿ (8 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು) ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ರೋಸ್ಮರಿ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಟೈಮ್ ಎಲೆಗಳು
- 1 ಟೀಚಮಚ ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿ
- ಋಷಿ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1/2 ಕಪ್ ಬಾದಾಮಿ ಬಾದಾಮಿ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ
- za'atar ಮಸಾಲೆ
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 400 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಓವನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಶಾಖಗೊಳಿಸಿ.
- ಪ್ರತಿ ಆಕ್ರಾನ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ, ಉದ್ದವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ನೀವು ನಾಲ್ಕು ಬೋಟ್ ಆಕಾರದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಒಣಗಿದ ಚರ್ಮದ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಫೋರ್ಕ್ ಟೆಂಡರ್ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಹರಡಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಾಷ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಘನವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚೌಕವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದಲ್ಲಿ, ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಟಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಮಡಕೆ ಮತ್ತು ಶಾಖಕ್ಕೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದ 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಕ್ರಾನ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ನಿಂದ ಹೊರಹಾಕಿ ಆದರೆ ಬೌಲ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲು ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಡಿ. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಮತ್ತು ಟೋಸ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಘನಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲಫ್ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ರೋಸ್ಮರಿ, ಥೈಮ್, ಋಷಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಬಾದಾಮಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಜಾತರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿರುವ ಋತು.
- ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಾಲಿನ ಔಟ್ ಆಕ್ರಾನ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಚಿಪ್ಪುಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸು, ಅಥವಾ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖಗೊಳಿಸಲು ತುಂಬುವುದು. ನೀವು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಬೌಲ್ಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೇವಲ ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾಸೆರೊಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ವೈಯಕ್ತಿಕ ರಾಮೆಕಿನ್ಗಳಾಗಿ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಬಹುದು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 430 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 37 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 15 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 61 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 392 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 20 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 10 ಗ್ರಾಂ |