ಈ ಸುಲಭ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪೆ ಖಾದ್ಯ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಊಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಾಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಮೃದುವಾದ ಮೆಡಾಲ್ಲಿಯನ್ಗಳನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 6 ರಿಂದ 8 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ 1 1/2 ಪೌಂಡ್ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪನ್ನು
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 12 ಔನ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು
- 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ
- 1/2 ಕಪ್ ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್
- 1 ಕಪ್ ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು, ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುರಹಿತ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರನ್ನು ಬೆರೆಸಿ 1 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು
- 1/2 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- 1 ಟೀಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಅಥವಾ 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿಸಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ 1/2-ಇಂಚಿನ ದಪ್ಪವನ್ನು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಮೊಳಕೆ ಅಥವಾ ಕಪ್ನ ಕೆಳಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪೌಂಡ್. ಹಂದಿಯ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪೆ ಬಹಳ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಹೊಂದುತ್ತದೆ.
- ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ 6 ರಿಂದ 8 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಟೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಸುವರ್ಣ ಕಂದು ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಸ್ಲಾಟ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬದಿಗಿಟ್ಟು. ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾದ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಂದೇ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಉಳಿದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಹಂದಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 3 ಅಥವಾ 4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 3 ರಿಂದ 4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಹಳದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. ಕವರ್; ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವನ್ನು ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವೆ ನೀಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿರಿ.
- ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಾಣಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಬಾಣಲೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ, ಸಾಸ್ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೂ, ಉಳಿದ ಸಾರು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ; ಮೂಲಕ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಶಾಖ ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಅವಕಾಶ ಇಲ್ಲ. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ.
- ಹಂದಿ ಮೆಡಾಲ್ಲಿಯನ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ರೀಡರ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು
- "ನಾನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಬದಲಿಸಿದೆ ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕಾರಕವಾಗಿತ್ತು ನಾನು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬದಿಯಾಗಿ ಶತಾವರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ್ದೇನೆ ಇದು ಬಹಳ ತ್ವರಿತ ತಿನಿಸು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ." CP
- "ಅದ್ಭುತ ಸುವಾಸನೆ, ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಮಾಡಲು. ನಾನು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ! ಧನ್ಯವಾದಗಳು." ಲಿಡಿಯಾ
- "ಕೆಲವು ತಿಂಗಳ ಹಿಂದೆ ನಾನು ಈ ಮೆಡಾಲಿಯನ್ ರೆಸಿಪಿಗೆ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಬಂದಾಗ ತ್ವರಿತ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ರೆಸಿಪಿಗಾಗಿ ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಡಜನ್ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಜನರಾಗಿದ್ದರು ನನ್ನನ್ನು ಕೇಳಿದ್ದಾರೆ ಈ ಒಂದು ಪ್ರಕಟಣೆಗಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು! " ಡಿಜಿ
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
- ಫ್ರೈಡ್ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಪಾಂಕೊ ಹಂದಿ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಮೆಡಾಲಿಯನ್ಗಳು
- ಡಿಜೊನ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ಮೃದುವಾದ ಮೆಡಾಲಿಯನ್ಗಳು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 479 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 29 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 130 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 602 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 35 ಗ್ರಾಂ |