ಈ ಬಾಣಲೆ ಸೂತ್ರವು ಉಳಿದ ಯಾವುದೇ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಸುಲಭವಾದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅವರೆಕಾಳು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಟಾರ್ಟ್ ಕಿಕ್ಗಾಗಿ ಪರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ ಮಾಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ
- 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅವರೆಕಾಳು (ಹಸಿರು, ಅಥವಾ ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ಬಟಾಣಿ), ಸುಮಾರು 10 ಔನ್ಸ್
- 1/4 ರಿಂದ 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್
- 1 ಕಪ್ ದೀರ್ಘ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ, ಬೇಯಿಸದ
- 3 ರಿಂದ 4 ಕಪ್ಗಳು
- ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು
- 2 ರಿಂದ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಭಾರೀ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹುಳಿ ಮಾಡಿ.
- ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ; ಅಕ್ಕಿ ಕೇವಲ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ; 3 ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. ಕವರ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
- ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಅವರೆಕಾಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಮೃದುವಾದ ತನಕ, ಬೇಕಾದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಳಿ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ.
- 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 342 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 30 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 770 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 49 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 11 ಗ್ರಾಂ |