ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬೆನೆಡಿಕ್ಟ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನೀವು ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವುದು ಮುಂಚಿತವಾಗಿಯೇ ಮಾಡಬಹುದು. ಸ್ಫುಟವಾದ ಸುತ್ತುಗಳ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಜುಲಿಯೆನ್ಡ್ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಎಗ್ಸಿನ್ ಮಫಿನ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆಡಿಯನ್ ಬೇಕನ್ ಗಿಂತ ಈ ಮೊಟ್ಟೆ ಬೆನೆಡಿಕ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ (ಮತ್ತು ನಾನು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ).
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1/2 ಕಪ್
- ಹಾಲಾಂಡೈಸ್ ಸಾಸ್ (1 ಪಾಕವಿಧಾನ / 2 ಬಾರಿ)
- 4 ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳು ಬ್ರೆಡ್ (ಸಂಸ್ಥೆಯ ಫ್ರೆಂಚ್ ಅಥವಾ ಇಟಾಲಿಯನ್, ಸುಮಾರು 3/8 ಇಂಚಿನ ದಪ್ಪ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು, ಉಪ್ಪುರಹಿತವಾಗಿ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ)
- 4 ಔನ್ಸ್ ಹಮ್ (ಮ್ಯಾಕ್ಸ್ ಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಜೂಲಿಯೆನ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- ಐಚ್ಛಿಕ ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರ: ಚೀವ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಈ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಸುವುದು, ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುವುದು .
- ಹಾಲಾಂಡೈಸ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕವರ್ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು.
- ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ತಾಪಮಾನ ಡ್ರಾಯರ್ ಇದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಒವನ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಇದು ಕೇವಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ (170F) ಆಗಿರಬೇಕು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಹಾಳೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
- ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕಟರ್ ಬಳಸಿ (ಅಥವಾ 3 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ವ್ಯಾಸದ ಮತ್ತೊಂದು ಸುತ್ತಿನ ಕಟ್ಟರ್), ಬ್ರೆಡ್ನ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸುತ್ತುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತುಗಳ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.
- ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬಾಣಲೆಗೆ ಬಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್, ಸುಮಾರು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸುತ್ತುಗಳನ್ನು ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದೆಡೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ browned ಮಾಡಿದಾಗ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರಾಕ್ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಅದೇ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಹಮ್ ಮತ್ತು ಕುಕ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮೂಲಕ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೂ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಶಾಖ ನಿರೋಧಕ ಫಲಕ ಅಥವಾ ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಪೂರೈಸಲು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪುನಃ ಕಾಯಿಸಿ.
- ಎರಡು ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಎರಡು ಸುತ್ತುಗಳ ಬ್ರೆಡ್ ಇರಿಸಿ. ಹವಿಯ ಕಾಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಐಚ್ಛಿಕ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಾಂಡೈಸ್ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಿದರೆ, ಬಳಸಿದರೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 429 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 28 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 484 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 956 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 27 ಗ್ರಾಂ |