ಗ್ರೌಂಡ್ ಬೀಫ್ ಜೊತೆ ಸರಳ ಚಿಲಿ

ಚಿಲಿ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇದು ಸರಳ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮೆಣಸು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಜಲಪೆನೊ ಪೆಪರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸೌಮ್ಯ ಚಿಲೆಸ್, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಅಥವಾ ಇತರ ನೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಸರಳವಾದ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಮೆಣಸು ಮಾಡಿ. ದೊಡ್ಡ ಪಕ್ಷ ಅಥವಾ ಆಟದ ದಿನ ಸಭೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ಕೇಲ್ ಮಾಡಿ.

85% ನೇರ ಗೋಮಾಂಸವು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಅನುಪಾತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮೆಣಸಿನ ಕೊಬ್ಬು ಅಂಶವನ್ನು ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಳುವಾದ ತೆರಳಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.

ನಾನು ವಾಣಿಜ್ಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಸರಳ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಸಹ ನೋಡಿ
ಗ್ರೌಂಡ್ ಬೀಫ್ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಜೊತೆ ಮಸಾಲೆ ಚಿಲಿ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1 ಚಮಚ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ
• 1 1/2 ಪೌಂಡ್ಸ್ ನೇರ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ
• 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
• 1 ಹೊದಿಕೆ (1 3/4 ಔನ್ಸ್) ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ (ಕೆಳಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೋಡಿ)
• 1/2 ಕಪ್ ನೀರು
• 1 ಕ್ಯಾನ್ (14.5 ಔನ್ಸ್) ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, undrained
• 1 (15 ಔನ್ಸ್) ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪಿಂಟೊ ಬೀನ್ಸ್, ತಗ್ಗಿಸದ
• 1 ಚಮಚ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ದೊಡ್ಡ, ಭಾರೀ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
2. ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ, ಅದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಗುಲಾಬಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ತದನಂತರ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ.
4. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖ, ಕವರ್, ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
5. ತಾಜಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಮೆಣಸಿನನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.

6 ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು

• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಿಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ - 1 ಚಮಚದ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ 1 ಟೀಚಮಚ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು, 2 ಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಯ 1 ಟೀಚಮಚ, 1 ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ, 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು, 1 / 2 ಓರೆಗಾನೊ ಟೀಚಮಚ, ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು 1/4 ಟೀಚಮಚ.

• ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪಿಂಟೊ ಬೀನ್ಸ್ಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ ಬದಲಿಗೆ.
• ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಜಲಪೆನೊ ಪೆಪರ್ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ "ಝೆಸ್ಟೀ" ಮೆಣಸಿನ ಶೈಲಿಯ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿ-ಹುರಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಿ.
• ಇದನ್ನು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಪಕ್ಷಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಕೊಕ್ಕರೆಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಈವೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕ್ರಾಕ್ಪಾಟ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	543
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	16 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	6 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	7 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	101 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	112 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	50 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	14 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	48 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.