ಸ್ಯಾಮೊರೆಸ್ ಮಿಠಾಯಿ ತೊಗಟೆಯು ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾದ ಮಿಠಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚಾಕೋಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಯಿತು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ s'mores ಸುವಾಸನೆ ಕುರುಕುಲಾದ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಠಾಯಿ ಒಂದು ವರ್ಧಕ ಪಡೆಯುವುದು. ಈ ಸುಲಭ ಪಾಕವು s'mores ಮಿಠಾಯಿ ತೊಗಟೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬ್ಯಾಚ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 14-16 ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಹಾಳೆಗಳು
- 4 ಔನ್ಸ್ ಬೆಣ್ಣೆ (1 ಸ್ಟಿಕ್)
- 1 ಕಪ್ ಪ್ಯಾಕ್ಡ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 12 ಔನ್ಸ್ ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ (ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅರೆ-ಸಿಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್)
- 2 ಕಪ್ ಚಿಕಣಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
1. 350 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಆವರಿಸಿಕೊಂಡು ಮತ್ತು ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ರಿಮ್ಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತಯಾರಿಸಿ.
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿರುವ ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ , ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಯಾವುದೇ ಖಾಲಿ ಸ್ಥಳಗಳಿಲ್ಲ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ ಅವು ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಾಧಾರಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿದಾಗ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಕುದಿಯಲು ತರಲು, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಒಮ್ಮೆ ಕುದಿಯುವ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ ಸಾರದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಪದರದಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಮಿಠಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಹರಡಲು ಒಂದು ಚಾಕುವನ್ನು ಅಥವಾ ಚಾಕು ಬಳಸಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ನೀವು ಕೆಲವು ತಾಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡರೆ, ಮಿಠಾಯಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡುವುದರಿಂದ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ.
4. ಮಿಠಾಯಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅನ್ನು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 350 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಿ, ಮಿಠಾಯಿ ಎಲ್ಲಾ ಬಬಿಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ. ಓವನ್ನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಡಲು ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಬಿಸಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಮೇಲಿರುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ಒಮ್ಮೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ಕರಗಿದ ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೂ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಲು ಆಫ್ಸೆಟ್ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇನ್ನೂ ಜಿಗುಟಾದವಾಗಿದ್ದರೂ, ಚಿಕಣಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಟ್ರೇ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 60-90 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಾರಿಯಲ್ಲೇ ತಿರುಗಿಸಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವೀಕ್ಷಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸುಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪಫ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ತಿರುಗಿಸಲು ನೋಡಿ, ಆದರೆ ಅವರು ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಬೆಂಕಿ ಹಿಡಿಯಲು ಮೊದಲು ಟ್ರೇ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಠಾಯಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಒಮ್ಮೆ ಹೊಂದಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಲಿರುವ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಗಳು ಸ್ಥಬ್ದವಾಗುವುದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಮಾಡುವ 2-3 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಎಸ್'ಮೊರೆಸ್ ಮಿಫಿ ಬಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಎಲ್ಲಾ S'mores ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ!
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 155 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 8 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 39 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 20 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |