ಅದರ ಮೂಲಭೂತ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಮಿಠಾಯಿ ಕೇವಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಂಪು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿಠಾಯಿ ಮಾಡಲು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿಂದ ನೀವು ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು.
ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ನಿಂದ ಹೊರಹಾಕಬೇಡಿ - ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ರುಚಿ ನೋಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಮಿಠಾಯಿ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು (ಈ ರೀತಿಯಂತೆ) ವಿಂಟೇಗರ್ ಅಥವಾ ಟಾರ್ಟರ್ ನ ಕೆನೆಗಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೆರಡೂ ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಸಕ್ಕರೆಯ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಸ್ಫಟಿಕ ರಚನೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್: ವಿನೆಗರ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಿಠಾಯಿ ಪಾಸ್!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್
- 1 ಕಪ್ ನೀರು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
1. 6x6 ಇಂಚಿನ ಪ್ಯಾನ್ ತಯಾರಿಸು ಇದನ್ನು ನಿರೋಧಕ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
2. ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
4. ತಾಪಮಾನ 285 ಡಿಗ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಮೃದು ಕ್ರ್ಯಾಕ್ ಹಂತದವರೆಗೂ ಬಹಿರಂಗಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ .
5. ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ.
6. ಚಾಕು ಅಥವಾ ಬೆಂಚ್ ಮಿತವ್ಯಯಿ ಜೊತೆ ಚೌಕಗಳನ್ನು ಮಾರ್ಕ್. ಸಂಪೂರ್ಣ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಗಾಳಿಗೂಡಿಸುವ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಳಿಗೆಗೆ ಒಡೆಯಿರಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 26 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |