ಆದ್ದರಿಂದ ಸರಳ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು - ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಗೆ ಎಚ್ಚರವಾದ ಕರೆ ನೀಡಲು ನೀವು ಯಾವಾಗ ಬೇಕಾದರೂ! ಆದರೆ ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ: ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಉರಿಯುತ್ತಿರುವಂತೆ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಕೇವಲ ಸುವಾಸನೆಯುಳ್ಳ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯುಳ್ಳದ್ದು, ಅತಿಯಾದ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕೇಯೆನ್ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ಅಪ್ಪಳಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಡಬಹುದು.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕ್ಯಾಟ್ಫಿಶ್, ಟಿಲಾಪಿಯಾ ಅಥವಾ ಸ್ವಾಯ್ ಜೊತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1-1 / 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- 1 ಚಮಚ ಓಲ್ಡ್ ಬೇ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮಸಾಲೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಒಣ ಸಾಸಿವೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 1/2 ಟೀ ಚಮಚ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಕೇನ್ ಪೆಪರ್
- 1/4 ಕಪ್ ಮೇಯನೇಸ್
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೊರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್
- 4 ದೊಡ್ಡ (7-8-ಔನ್ಸ್)
- whiting ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸಮಾನ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಕಡಿಮೆ ಕುಡಿಯುವವರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಓಲ್ಡ್ ಬೇ, ಒಣ ಸಾಸಿವೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಕರಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೇನ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ವೊರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ
- ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್-ವೊರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕೋಟ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಉದಾರವಾಗಿ. ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿ ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
- ಕಡಿಮೆ ದಟ್ಟಣೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ತನಕ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತವೆ. ದ್ರಾವಣಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವೀಕ್ಷಿಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಕಂದು ಆದರೆ ಬರ್ನ್ ಮಾಡಬೇಡಿ.