Queso, ಇದು ಕೇವಲ ಚೀಸ್ ಅರ್ಥ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅರ್ಥ! ಇದು ಮಸಾಲೆ, ನಯವಾದ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಸನಕಾರಿ ಚೀಸ್ ಅದ್ದು ಎಂದರ್ಥ. ಇದು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಹಸಿವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿದೆ! ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಡಿಸೆಂಬರ್ 23 ರಿಂದ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ನಾವು ಎಲ್ಲ ದಿನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಈ ಚೀಸೀ ಚಿನ್ನದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಟನ್ಗಳಷ್ಟು ಸಾಸೇಜ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಬಾಲ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ. ಗಿಣ್ಣು!
ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಾವು ನಿಯಮಿತ ವೆಲ್ವೆಟಾವನ್ನು ಮತ್ತು ರೋಟಲ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಈ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಆವೃತ್ತಿಯು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿದೆ! ಇದು ಚೀಸ್ನ ಕ್ವೆಸೊ ಬ್ಲಾಂಕೊ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚೌಕವಾಗಿ ಹಸಿರು ಚಿಲಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ! ಕ್ವೆಸೊ ಬ್ಲಾಂಕೋವನ್ನು ನೀವು ಕಾಣದಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಳೆಯ ಬಿಳಿ ಅಮೆರಿಕನ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅವುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊದಿಕೆಗಳಿಲ್ಲದ ರೀತಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಕಳೆಯಲು ಕಳೆಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ!
ಒಂದು ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆ ಈ ಅದ್ದು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿರುವಾಗ, ಇದು ಕ್ವೆಸೊವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ! ನನ್ನ ಸಹೋದರ ನನಗೆ ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ಗಾಗಿ ಕ್ವೆಸೊವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿನಿ ಮಣ್ಣಿನ ಪಾಟ್ ಖರೀದಿಸಿತು; ಅವರು ನನಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ :)
ಮೈಕ್ರೋವೇವಬಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆ ಸಹ ಟ್ರಿಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಚಿಪ್ಸ್, ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಗಿಣ್ಣು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಅಥವಾ ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಟ್ಯಾಕೋಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳಬಹುದು; ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಲ್ಲಿ ತಪ್ಪು ಹೋಗಿಲ್ಲ, ಜನರು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಎಲ್ಬಿ ವೆಲ್ವೆಟಾ ಕ್ವೆಸೊ ಬ್ಲ್ಯಾಂಕೊ
- 1 10 ಔನ್ಸ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಲೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು (ರೋಟೆಲ್, ಬಿಸಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ, ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ)
- 1/2 4 ಔನ್ಸ್ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು
- 1 ಸುಣ್ಣ (ರಸವನ್ನು)
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಚೌಕವಾಗಿ ಜಲೆಪೆನೋಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಚೀಸ್ ದೊಡ್ಡ ಚದರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಚಿಲೆಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಅದ್ದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದಪ್ಪವಾಗಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹರಿಸಬೇಡಿ.
- ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಗಟ್ಟಿ ಮಡಕೆ, ಮೈಕ್ರೋವೇವಬಲ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಅಥವಾ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಬಯಸಿದ ಅಡುಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕ್ರೋಕ್ಪಾಟ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಆ ಚೀಸ್ ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಆಧರಿಸಿ. ಸರಳವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೂ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಮೂಡಲು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ತುಂಡುಗಳು ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು. "ಬೆಚ್ಚಗಿನ" ಮೇಲೆ ಕ್ರೋಕ್ ಮಡಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ವೆಸೊ ಇಡೀ ಪಕ್ಷದ ಮೃದುವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ!
- ಮೈಕ್ರೊವೇವಬಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿ ಹೆಚ್ಚಳದ ನಡುವೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಚೀಸ್ ನಯವಾದ ತನಕ ಮುಂದುವರೆಯಿರಿ.
- ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆ ಬಳಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಚೀಸ್ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸುಲಭವಾದ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಣ್ಣಿಡಲು ಮತ್ತು ಬರೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮೂಡಲು.
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ spiciness ಫಾರ್, ಹೊಸದಾಗಿ ಚೌಕವಾಗಿ jalapenos ಸೇರಿಸಿ.
- ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ! ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದೃಢವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಚೀಸ್ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ!
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 117 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 22 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 30 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |