ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೊಕೋಲಿಯೊಂದಿಗೆ

ಹಂದಿಯ ಚಾಪ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಜಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಟಾಸ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚಾಪ್ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಹಂದಿಯ ಚಾಪ್ಸ್ ಬ್ರೊಕೋಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬ್ರೊಕೋಲಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಉಗಿ ಮಾಡಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 4 ಹಂದಿಮಾಂಸ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ (ಹೊಡೆತ)
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು
• 2 ಟೀಚಮಚ ಕರಿ ಪುಡಿ
• 1/4 ಕಪ್ ಬ್ರೆಡ್ crumbs (ಅಥವಾ ಪುಡಿಯಾದ ಉಪ್ಪು)
• 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ (ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹೂವುಗಳು, ಕರಗಿದ, 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು)
• 4 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಹಲ್ಲೆ)
• 8 ಔನ್ಸ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು (ಹೋಳಾದವು)
• 1/2 ಕಪ್ ಭಾರೀ ಕೆನೆ
• ಅನ್ನ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

350 F (180 C / Gas 4) ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ. ಗ್ರೀಸ್ ಒಂದು 9-by-13-by-2-inch ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್.

ಹಂದಿಯ ಕಟ್ಲಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತು ಮತ್ತು ಪೌಂಡ್ನ ಹಾಳೆಗಳ ನಡುವೆ ಮಾಂಸ ಟೆಂಡರ್ಜರ್ ಜೊತೆ ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೇಲೋಗರದ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂದಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದು, ನಂತರ ತುಪ್ಪಳದಲ್ಲಿ ಕೋಟ್ಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ.

ಸಣ್ಣ ಬಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಕಂದುಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಂದು ಕರಗಿಸಿ, ಎರಡೂ ಕಡೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ.

ತಯಾರಾದ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹಂದಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತುವರೆದಿರಿ.

ಜಾರುಬಂಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಹಂದಿಯ ಚಾಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚಮಚ. ಎಲ್ಲಾ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

30 ರಿಂದ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.

ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು

ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ವೈನ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಪೆಪರ್ಸ್ ಜೊತೆ ಮಸಾಲೆ ನೈಋತ್ಯ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್

ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗಿನ Braised ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್