ಕಾರ್ನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು "ಡಫ್ ಹಿಟ್ಟು" ಎಂಬ ಅರ್ಥವನ್ನು ನೀಡುವ ಮಾಸಾ ಹರಿನಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಶೇಷವಾದ ಹಿಟ್ಟು ಒಣಗಿದ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಲಿಮ್ವಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಮುದ್ರಣವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಸುತ್ತುವರಿದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಈ ಉಪಕರಣವು ಸುಮಾರು $ 20 ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆನ್ಲೈನ್ ಅಡುಗೆ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹನ್ನೆರಡು 5 ರಿಂದ 5.5 ಇಂಚಿನ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ನಂತರದ ಬಳಕೆಗೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2-1 / 2 ಕಪ್ಗಳು ಮಾಸಾ ಹರಿನಾ
- 1-1 / 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
- 1-1 / 2 ಕಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮಾಸಾ ಹರಿನಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ದೃಢವಾಗಿ ಬದಲಾಗದವರೆಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಜಿಗುಟಾದ ಅಲ್ಲ.
- ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಡಫ್ ಔಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 12 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
- ನೀವು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಮುದ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ತುಂಡರಿಸುವ ಉಪಕರಣದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.
- ಕೈಯಿಂದ, ಮೇಣದ ಕಾಗದದ ಎರಡು ಹಾಳೆಗಳ ನಡುವೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಚೆಂಡನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಡಫ್ ಔಟ್ ತೆಳುವಾದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ.
- ಬೇಯಿಸಲು, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಅನ್ಗ್ರೆಸ್ಡ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಬಿಸಿನೀರಿನ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಪ್ರತಿ ಬದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ browned ತನಕ.
- ಎಲ್ಲಾ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (ಸುಮಾರು 300 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್) 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 86 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 244 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 18 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |