ಕ್ರೋಕ್ ಮಡಕೆ ದೈನಂದಿನ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ತಂಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಮೂಲಭೂತ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವುಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಪ್ರಾರಂಭ ಬಟನ್ ಒತ್ತಿರಿ; ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಉಳಿದ ಮಾಡುತ್ತದೆ!
ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆಗೆ ಕೆಲವು ಚೌಕವಾಗಿ ರುಟಾಬಾಗಾ ಅಥವಾ ಟರ್ನಿಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಸಿದ್ಧವಾಗುವುದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮೊದಲು ಕೆಲವು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1-ಇಂಚಿನ ಘನಗಳಲ್ಲಿ 2 ಪೌಂಡ್ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟಿವ್ ಮಾಂಸ
- 3 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
- 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಮಧ್ಯಮ, ಸುಮಾರು 1 ಪೌಂಡ್)
- 3 ಈರುಳ್ಳಿ (ಮಧ್ಯಮ)
- 1/4 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ
- 1 ಕಪ್
- ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟಾಕ್
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೊರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್
- 1 ಲವಂಗ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1 ಬೇ ಎಲೆ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು 1 ಇಂಚಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು 1/2-ಇಂಚ್ ಸುತ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೀಲ್ ಮತ್ತು 1 ಇಂಚಿನ ಘನಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟಾಕ್, ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೇ ಎಲೆ, ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಒಗ್ಗೂಡಿ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ. ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ 8 ರಿಂದ 10 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಸುಮಾರು 4 ರಿಂದ 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡು.
ಸಲಹೆಗಳು
ಈ ಗೋಮಾಂಸ ಕಳವಳವು ಪೂರ್ವ-ಅಡುಗೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ಗೋಮಾಂಸ ಶೋಧನೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ವಿನ್ಯಾಸ, ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಸಮಯ, ಶಾಖವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹುಡುಕಿರಿ. ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ನೋಡಿದ ನಂತರ, ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಬ್ಬು ಮಡಕೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟಾಕಿನೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆ ಹಿಗ್ಗಿಸಿ. ಬಾಣಲೆ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಿರುಕುಗಳು ಮತ್ತು ಕಂದುಬಣ್ಣವನ್ನು ತದನಂತರ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ದೇಶಿಸಿದಂತೆ ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 482 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 135 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 293 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 35 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 49 ಗ್ರಾಂ |