ಈ ಆವಕಾಡೊ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ! ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಒಣಗಿದ ಪದಾರ್ಥದೊಂದಿಗೆ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸುವಾಸನೆಯಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 (16 oz.) ಕ್ಯಾನ್ ಗರಗಸದ (ಅಥವಾ ಗಾರ್ಬನ್ಜೋ ಬೀನ್ಸ್)
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಆವಕಾಡೊ (ಅರ್ಧಮಟ್ಟಕ್ಕಿಳಿಸಲಾಯಿತು, ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ್ದು, ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗಿದೆ)
- 1/4 ಕಪ್ ದ್ರವವನ್ನು ಗಜ್ಜರಿಗಳ ಕ್ಯಾನ್ ನಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದು
- 3 ರಿಂದ 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ನಿಂಬೆ ರಸ (ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ)
- 1 1/2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಾಹಿನಿ
- 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಪುಡಿಮಾಡಿ)
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಗಜ್ಜರಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಗಜ್ಜರಿಗಳಿಂದ 1/4 ಕಪ್ ದ್ರವ ಸೇರಿಸಿ.
- 3 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಕಡಿಮೆಯಾಗು.
ಬೌಲ್ ಸೇವೆ, ಮತ್ತು hummus ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಆಳವಿಲ್ಲದ ರಚಿಸಿ. ಬಾವಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ (1 ರಿಂದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಸೇರಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಐಚ್ಛಿಕ) ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.
ತಾಜಾ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣ ಸೇವಿಸಿ ಅಥವಾ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ.
Hummus ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು
ಹಮ್ಮಿಯನ್ನು 3 ದಿನಗಳ ವರೆಗೆ ಶೀತಲೀಕರಣ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಂದು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದಂತೆ ಕಂಡುಬಂದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 537 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 23 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 210 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 68 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 21 ಗ್ರಾಂ |