ಪರಿಪೂರ್ಣ ಬಿಳಿ ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಿರಾ? ಇದು ನನ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯ "ಗೋ ಟು ಟು" ಬೀನ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ಸರಳ ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೆ ವಿಪ್ಟ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಬ್ಯಾಚ್ ಮಾಡಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ವಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಬಳಸಿ: ಕ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿನಿ, ನೌಕಾ ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಗಜ್ಜರಿಗಳು ಈ ಸುಲಭ ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಬೇಸಿಗೆ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ potlucks ಪರಿಪೂರ್ಣ. ತಾಜಾ ಬೀಜದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಲು ನಾನು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಲಿಕೆ ಅಥವಾ ಮಳೆಬಿಲ್ಲು ಚಿಪ್ಪು ಅಥವಾ ನೇರಳೆ ಕೇಲ್ನಂತಹ ಕೆಲವೊಂದು ಸೊಂಟದ ಹಸಿರುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ನಾನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನನ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸಿಹಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ರುಚಿ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಂರಕ್ಷಿತ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಕೆಲವು ಕಡೆ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ.
ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ "ಒಂಫ್" ಅನ್ನು ಒಂದು ಪಟ್ಲಕ್ ಅಥವಾ ಪಿಕ್ನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರೈಸಲು ನೀವು ಬಿಳಿ ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದದ್ದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ , ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಈ ಬಿಳಿ ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಾನು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಔನ್ಸ್ ಕ್ಯಾನ್ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದು ಮತ್ತು ತೊಳೆದು
- 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1 ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 2 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಚೌಕವಾಗಿ
- 1/3 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
- 1/2 ನಿಂಬೆಯಿಂದ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ (ಸುಮಾರು 1 ಚಮಚ)
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮೊದಲಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಡಬ್ಬಿಯ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ಮುಂದೆ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ಬೀನ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ. ಕೇವಲ ಒಂದು ನಿಮಿಷ, ಅಥವಾ ಸುವಾಸನೆಯ ತನಕ ಬಿಸಿ. ನೀವು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪಿಎ ಬಿಟ್ ಅನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಶಾಖ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು, ವಿನೆಗರ್, ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಕೋಟ್ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
- ನಿಮ್ಮ ಬಿಳಿ ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ಅಥವಾ ನೀವು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಚಿಲ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ಎರಡೂ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇಷ್ಟ.
ರೆಸಿಪಿ ಗಮನಿಸಿ: ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ರೀತಿಯ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ದೊಡ್ಡ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಬಾಟಲ್ ರೀತಿಯನ್ನು ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸ್ವ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಲು ಯೋಚಿಸಬೇಡಿ - ಇದು ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 586 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 134 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 100 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 29 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 33 ಗ್ರಾಂ |