ನೀವು ತಿನ್ನುತ್ತಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ನೀವು ಚಿಮುಕಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಿ
ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ತಾಜಿನ್ ಮಸಾಲೆ ಒಂದು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಕಂಪೆನಿಯಿಂದ ರಚಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಅರ್ಥವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು, ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮತ್ತು ವಿರೋಧಿ ಸಿಹಿನೀರಿನ ಏಜೆಂಟ್ನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಿಟ್ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸರಳವಾದ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಕೃತಕ ಸುವಾಸನೆ ಇಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ಕೃತಕ ಬಣ್ಣಗಳು, ಯಾವುದೇ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಕಂಪೆನಿಯು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರಫ್ತು ಮಾಡುತ್ತಿರುವುದು ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಆದ್ದರಿಂದ ತಾಜೈನ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸುವಂತಹ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ನರು ಇರುವುದಿಲ್ಲ.
ತಾಜಿನ್ನ ವಿಧಗಳು
ತಾಜಿನ್ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಲವಾರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಳಕೆಯು ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಮೊದಲ, ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯಶಃ ತಮ್ಮ ಸುದೀರ್ಘವಾದ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ತಾಜಿನ್ ಕ್ಲಾಸಿಕೊ. ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಆವೃತ್ತಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಬನೇರೋ ಚಿಲಿ ಮಿಶ್ರಣವಿದೆ. ಎಲ್ಲ ಮೂರು ಒಂದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಕ್ಲಾಸಿಕೋ ಬಳಸುವ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು ಹ್ಯಾಬನೇರೋ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಮಾತ್ರ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ಮೂರು ಬಾಯಿಯ ಪುಕ್ಕರ್ಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ರುಚಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಅದು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಶಾಖದಿಂದ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
(ಇತರ ಸಲಕರಣೆಗಳು ತಮ್ಮ ಸಾಸ್ಗಳಂತೆಯೇ ತಾಜಿನ್ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಇವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಿ, ಆದರೆ ನಾವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚಿಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪೂರ್ಣ ಲೈನ್ ಅನ್ನು ನೋಡಲು ತಾಜಿನ್ನ ಪುಟವನ್ನು ನೋಡಿ.)
ತಾಜಿನ್ ಸ್ಪೈಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು
ಹಾಗಾಗಿ ಈ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುವಿಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು? ಇದು ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ಒಳ್ಳೆಯದು, ನೀವು ಯೋಚಿಸಬಹುದು. ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯರು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಹಣ್ಣಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾಧುರ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಹಣ್ಣುಗೆ ಅತ್ಯದ್ಭುತವಾಗಿ ತಾಜಾ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ತಾಜಿನ್ ಹೇಳಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಅದು ಎಲ್ಲಕ್ಕೂ "ಝಿಂಗ್" ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯ ಸತ್ಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್, ಜೌಗು ಮತ್ತು ಜಿಕಮಾದ ಸೇಬುಗಳ ಕುರುಕುಲಾದ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯ ರಸಭರಿತವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಮರಿನಾಡೆಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್, ಮೀನು, ಸೀಗಡಿ, ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇರೆ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಟೀಕ್ಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮೊಳಕೆ ಬಳಸಿ. ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ನನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವ ನಿಮ್ಮ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ಕರ್ನಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ತಾಜಿನ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ - ಇದು ರುಚಿಯಾದದು! ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಾಜೈನ್ ರು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿ ಕೊಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ತಾಜಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು
ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೈಕೆಲ್ಯಾಡಾಸ್ , ಬ್ಲಡಿ ಮೇರಿ , ಮಾರ್ಗರಿಟಾಸ್, ಅಥವಾ ಒಂದು ಸುಂದರವಾದ ಗಾಜಿನ ರಿಮ್ ಅಲಂಕಾರದಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳಿಗಾಗಿ ಗಾಜನ್ನು ಅಂಟಿಸುವ ಕೋಟ್ಗೆ ತಾಜಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕೋಳಿ ಸೂಪ್ನ ಬೌಲ್ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಿ.
ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ತಾಜಿನ್ ಅನ್ನು ಏಕೆ ಬಳಸಬೇಕು? ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಅದು ಅನೇಕ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಚಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆಯಾದರೂ, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಾಜಾ ಜಲಪೆನೊಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾದರೂ ಸಹ, ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ತಾಜೀನಿಯ ಮಸಾಲೆ ಶಾಖವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಭರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸದಿದ್ದರೂ ಕೂಡ ಇದು ಒಂದು ಪ್ರಯತ್ನಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.