ಈ ಸೇಬು ಕುಕೀಸ್ ವೆನಿಲಾ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಜೊತೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಆಪಲ್ ಋತುವನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಈ ಕುಕೀಗಳು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ!
ಇವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ವಿನೋದ ಕುಕೀಸ್, ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಐಸಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಸಹ ನೋಡಿ
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಕುಕೀಸ್
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು (ಅಳತೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕಲಕಿ)
- 1 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಲವಂಗ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
- 1/2 ಕಪ್ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ
- 1 1/4 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ (ದೃಢವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ)
- 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ
- 1 ಕಪ್ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (ಅಥವಾ ಪೆಕನ್ಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 ಕಪ್ ಸೇಬು (ಒಂಟಿಯಾಗಿಲ್ಲದ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 ಕಪ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1/4 ಕಪ್ ಹಾಲು (ಅಥವಾ ರಸ)
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಗ್ಲೇಜ್ಗಾಗಿ:
- 1 1/2 ಕಪ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳು 'ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ (ಮೆತ್ತಗಾಗಿ)
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 1 ಡ್ಯಾಶ್ ಉಪ್ಪು
- 2 ರಿಂದ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ (ಅಥವಾ ಹಾಲು)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ, ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ; ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವವರೆಗೂ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ವಾಲ್ನಟ್, ಆಪಲ್, ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೂಡಲು. ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣ, ನಂತರ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ.
- ಹಿಟ್ಟಿನ ದುಂಡಾದ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಮೂಲಕ, 2 ಇಂಚುಗಳು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 12 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 375 ° ನಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ತಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೆಟ್ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ browned.
- ಕುಕೀಸ್ ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಕೆಳಗೆ, ವನಿಲ್ಲಾ ಗ್ಲ್ಯಾಜ್ನೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾಗಿ ಹರಡಿತು.
- ಸುಮಾರು 3 ಡಜನ್ ಆಪಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಗ್ಲೇಜ್
- ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗಿನ ಸಣ್ಣ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮಿಶ್ರಣಕಾರರ ಸಕ್ಕರೆಯು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಉಪ್ಪಿನ ತುಂಡು ಮತ್ತು 2 ರಿಂದ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಹಾಲು, ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಹರಡುವ ಸ್ಥಿರತೆ .
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು