ಪಾಸೋವರ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕುಗೆಲ್

ಈ ವಿನಮ್ರ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವರ್ಣರಂಜಿತ, ಫೈಬರ್-ತುಂಬಿದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಈ ರೋಮಾಂಚಕ ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಸೆಲೆರಿ ಸೂಪ್ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ . ನಂತರ, ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗಿನ ಹುರಿದ ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ , ಮೊರೊಕನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಲಾಡ್ ಮ್ಯಾಟ್ಬೌಚಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ (ಪಾಸ್ಓವರ್ಗಾಗಿ ಕೋಷರ್ ಅನ್ನು ಇಡಲು ಆಲಿವ್ ತೈಲವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು), ಮತ್ತು ಫೆಟಾದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಫೇರಿ ಟೇಲ್ ಎಗ್ಪ್ಲ್ಯಾಂಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಂಟ್ (ನೀವು ಪೆಸಾಕ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಿಟ್ನಿಯಟ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲವಾದರೆ ಝಾಟಾರ್ರನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ). ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಕ್ಲೆಮೆಂಟೀನ್ಗಳನ್ನು, ರುಚಿಕರವಾದ ಅಂಟು-ಫ್ರೀ ಮಿಠಾಯಿ ಬ್ರೌನಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾವನ್ನು ಪೂರೈಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮಿರಿ ರಾಟ್ಕೋವಿಟ್ಜ್ ಅವರಿಂದ ನವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 2 ಕಪ್ ಮಟ್ಜೊ
• farfel
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 2 ಕಪ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಅಥವಾ ಜಿವಿನಾ ಲೆವಾನಾ - ಇಸ್ರೇಲಿ ಬಿಳಿ ಚೀಸ್)
• 1 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 1/2 ಕಪ್ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ)
• 1/2 ಕಪ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ
• ಅಲಂಕರಿಸಲು: ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ
• ಅಲಂಕರಿಸಲು: ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. 350 ° F (180 ° C) ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. 8 x 8-ಇಂಚಿನ ಅಡಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ನ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್.

2. ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಟ್ಜೋ ಫೋರ್ಫೆಲ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಶೀತಲ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾಟ್ಜೋ ಫೋರ್ಫೆಲ್ ಅನ್ನು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಸಾಣಿಗೆ ಬರಿದಾಗಿಸಿ.

3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಜಿವಿನಾ ಲೆವಾನಾ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ಚಹಾದ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕೆನೆ ರವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ದೂರದೂರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

4. ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಕೂಗೆಲ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕುಗೆಲ್ ದೃಢವಾಗಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸೆಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಪರೀಕ್ಷಕವು 45-50 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಶುಭ್ರವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂತಿಯ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	319
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	22 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	12 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	6 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	135 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	345 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	19 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	0 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	11 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.