ಪುಟ್ಟ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳು ಪುದೀನದಿಂದ ಆವರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಸಂತೋಷಕರ ಬೇಸಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನಕ್ಕೇರಿತು. ಬೇಬಿ ಎಗ್ಪ್ಲೇಂಟ್ಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ರೈತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಕಿರಾಣಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದವು, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ತೆಳ್ಳಗಿನ ಜಪಾನಿನ ಬಿಳಿಬದನೆ ಅಥವಾ ಪೂರ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಎಗ್ಪ್ಲ್ಯಾಂಟ್ಗಳು ಸಹ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೂ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಎರಡರನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಸಮಯದ ಪ್ರಕಾರ. (ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ ಗಿಡಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದರೆ, ಹುರಿದ ಮೊದಲು ಒಂದು ಅಡ್ಡಹಾಯುವ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಗಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಅಡುಗೆ ನಂತರ ಸೇವೆ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದು ಊಟ ಮಾಡಿ: ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿ, ಮೆಜ್ಜೆಯ ಹರಡುವಿಕೆಯ ಭಾಗವಾಗಿ ನೆಲಗುಳ್ಳಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕ್ಪಿ ಫ್ರಿಟರ್ಸ್ , ಆಲಿವ್ಗಳು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಇಸ್ರೇಲಿ ಹ್ಯೂಮಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟೋರ್ಬ್ಯಾಟ್ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಟಾದಂತಹ ವಿವಿಧ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ನೀಡುತ್ತವೆ . ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. Baklava ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಊಟಕ್ಕೆ ರುಚಿಯಾದ ಮುಕ್ತಾಯದ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹಾಲಿಡೇ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ: ಹನುಕ್ಕಾಗಾಗಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಎರಡೂ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ - ನಾಯಕಿ ಯೆಹಡಿಟ್ (ಜುಡಿತ್) ಗೆ ಮೆಚ್ಚುಗೆಯಂತೆ ಮಾಜಿ ಚೀಸ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಪ್ರಮುಖ ಮಿಲಿಟರಿ ಗೆಲುವು ಸಾಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದ, ಅದರ ಕೇಂದ್ರ ಪಾತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಹನುಕ್ಕಾ ಪವಾಡದಲ್ಲಿ. ಕೆಲವು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಲೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ - ರಾಸ್ ಎಲ್ ಹನುೌಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಲ್ಯಾಟೆಕ್ಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೆಲಗುಳ್ಳದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ - ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ರಜಾದಿನದ ಪಕ್ಷಕ್ಕೆ ಮೇಝೀ ಹರಡುವಿಕೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲಿವ್ ಆಯಿಲ್ ಡೊನಟ್ಸ್ ಒಂದು ಪರಿಪೂರ್ಣ, ಯಾವುದೇ-ಫ್ರೈ ಮುಕ್ತಾಯವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಶುವೊಟ್ನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತದೆ. ರೈತನ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ-ಪ್ರೇರಿತ ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಡು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅರಗುಲ , ಈ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ , ಮತ್ತು ಕುಕ್ಬುಕ್ ಲೇಖಕ ರೋನಿ ಫೀನ್ರ ಹುರಿದ ಪಿಸ್ತಾ-ಕ್ರಸ್ಟೆಡ್ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚರಾಸ್ತಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಗಿಡಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಿ . ಒಂದು ನೆಚ್ಚಿನ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಊಟ ಮುಗಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪಿಂಟ್ (ಸುಮಾರು 8 ಔನ್ಸ್) ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆ ಎಗ್ಪ್ಲ್ಯಾಂಟ್ಗಳು, ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧಮಟ್ಟಕ್ಕಿಳಿಸಲಾಯಿತು
- ಪಿಂಚ್ ಸಮುದ್ರ ಅಥವಾ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ತೈಲ, ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ
- 1 ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮುಕ್ತ ಮಿಂಟ್
- 1.5 ಔನ್ಸ್ ಕುರಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಸುಗಳ ಹಾಲು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಪುಡಿಪುಡಿ
- ಝಾಟಾರ್ ನ ಪಿಂಚ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 425 ° F ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ eggplants ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಕಿ.
- ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಜೊತೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಭಾಗವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಿಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತದನಂತರ ಫೆಟಾ ಗಿಣ್ಣು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಉಳಿದ ಆಲಿವ್ ತೈಲದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ರಿಂದ 35 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಹುರಿದು ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಬಿಳಿಬದನೆ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಫೆಟಾವು ಗೋಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೇವೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 102 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 9 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 173 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |