ಸುಫ್ಗಾನಿಯೊಟ್ - ಇಸ್ರೇಲಿ ಯೀಸ್ಟ್-ಬೆಳೆದ, ಆಳವಾದ ಹುರಿದ ಜೆಲ್ಲಿ ಡೊನುಟ್ಸ್ ಹನುಕ್ಕಾಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ - ರುಚಿಕರವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ನಿಜವಾದ ಬದ್ಧತೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಬೇಯಿಸಿದ ಡೊನುಟ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದ್ದು, ಬ್ಯಾಟರ್ ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರಗಳಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅವರು ಇನ್ನೂ ಫೆಸ್ಟಿವಲ್ ಆಫ್ ಲೈಟ್ಸ್ಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಅನುರಣಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರಿಸಲು 12-ಕುಹರದ ಮಿನಿ ಮಿಠಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಡೋನಟ್ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ ಹೂಡಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಅವರು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ನೋಡಿದಲ್ಲಿ, ವರ್ಷ ಪೂರ್ತಿ ಡೊನುಟ್ಸ್ಗೆ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದನ್ನು ನೀವು ಕಾಣುತ್ತೀರಿ.
ಟಾಪ್ಪಿಂಗ್ ಸಲಹೆಗಳು: ಆದ್ಯತೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಡೊನುಟ್ಸ್? ಮೇಣದಬತ್ತಿಯ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮೇಲೇರಿ (ನೀವು ಆಲಿವ್ ತೈಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕಾದರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು). ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ-ಸಕ್ಕರೆಯ ಕಾಂಬೊವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಡೋನಟ್ನ ಮುಖವನ್ನು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದು, ನಂತರ ಚಾಕಲೇಟ್ ಸೆಟ್ಗಳನ್ನು ತನಕ ಚರ್ಮಕಾಗದದ-ಲೇಪಿತ ಹಲ್ಲುಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಡೋನಟ್ಸ್ಗಾಗಿ:
- 1 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪವರ್
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು
- 1/4 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 1/4 ಕಪ್ ಸರಳ ಅಥವಾ ವೆನಿಲಾ ಮೊಸರು
- 1/4 ಕಪ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಶುದ್ಧವಾದ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- ಉನ್ನತ ಸ್ಥಾನಕ್ಕಾಗಿ:
- 1/4 ಕಪ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 375 ° F ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಹಗುರವಾದ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು 12-ಕುಹರದ ಮಿನಿ ಮಿಠಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ.
- ಹಾಲು, ಮೊಸರು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಟರ್ ನಯವಾದ ತನಕ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.
- ತಯಾರಾದ ಡೋನಟ್ ಪ್ಯಾನ್ನೊಳಗೆ ಚಮಚವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, 2 / 3rds ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಕಪ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. (ಸುಲಭವಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಕೊಳವೆ ಚೀಲ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಟರ್ ಡಿಸ್ಪೆನ್ಸರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬಹುದು.)
- 15 ರಿಂದ 18 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಡೊನುಟ್ಸ್ ತೊಳೆಯುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುವರ್ಣವನ್ನು ತನಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷಕವು ಶುದ್ಧವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.
- 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಡೋನಟ್ಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ. ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರತಿ ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ಆಫ್ಸೆಟ್ ಚಾಕು ರನ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ತಂತಿ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಿಂದ ಡೋನಟ್ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ.
- 1/4 ಇಂಚಿನ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ಡೊನುಟ್ಸ್ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅದ್ದು, ನಂತರ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದುವುದು. ಒಂದು ಸೇವೆ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ಗೆ ವರ್ಗಾವಣೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಡೊನುಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಆನಂದಿಸಿ!
ಡೊನುಟ್ಸ್ ಅವರು ತಯಾರಿಸಲಾದ ದಿನವನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೂ ಉಳಿದ ಡೋನಟ್ಗಳು ಕೊಠಡಿಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 1 ರಿಂದ 2 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.