ಕ್ರೊಕ್ಪಾಟ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಮೆಟ್ಲೋಫ್

ಈ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ನೇರವಾದ ಗೋಮಾಂಸ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 2 ಪೌಂಡ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೇರ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ
• 2 ಕಪ್ ಮೃದು ಬ್ರೆಡ್ crumbs, ಸಡಿಲವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್
• 1/2 ಕಪ್ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸಾಸ್, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ
• ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ 1/4 ಕಪ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಒಣಗಿಸಿ
• 1 1/2 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1 ಟೀಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸಾಸ್
• 2 ರಿಂದ 3 ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್, ಸುಮಾರು 2 ರಿಂದ 3 ಔನ್ಸ್

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. 30 ಇಂಚಿನ ಉದ್ದ ತುಂಡು ಪದರವನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಪಟ್ಟು. ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕುಕ್ಕರ್ನ ಮೇಲಿನ ತುದಿಯನ್ನು ನೇತುಹಾಕುವ ಎರಡೂ ತುದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ನಾನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತಿರುವ ತುಪ್ಪಳವನ್ನು ಹಾಕಿದೆ. ಫಾಯಿಲ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಅದು ಮುಗಿದ ನಂತರ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
2. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್ crumbs, 1/2 ಕಪ್ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸಾಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಮಿಶ್ರಣ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ರವರೆಗೆ. ಲೋಫ್ ಆಗಿ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಲೋಫ್ ಮೇಲೆ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸಾಸ್ ಹರಡಿ.

1. ಕವರ್ ಮತ್ತು 2 1/2 ರಿಂದ 3 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ 5 ರಿಂದ 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ರಸವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುವವರೆಗೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ. 15 ರಿಂದ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರ ಲೋಫ್, ಅತಿಕ್ರಮಿಸುವಿಕೆ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂದುವರೆಯುವುದು (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ HIGH ಗೆ ತಿರುಗಿ).
2. ಮಾಂಸದ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತುವ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ನೀಡುವ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಫಾಯಿಲ್ನ ತುದಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು

ಟೆಕ್ಸ್-ಮೆಕ್ಸ್ ಮೀಟ್ ಲೋಫ್
ನೈಋತ್ಯ ಶೈಲಿಯ ಮಾಂಸದ ಲೋಫ್
ಹಾಟ್ 'ಎನ್ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮೀಟ್ ಲೋಫ್
ಕುಟುಂಬದ ಮೆಚ್ಚಿನ ಮೀಟ್ ಲೋಫ್
ಚೆಡ್ಡಾರ್-ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಮಾಟ್ಲೋಫ್
ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಫ್ಲೇವರ್ ಜೊತೆ ಮೂಲ ಮಾಂಸದ ಲೋಫ್
ಕ್ರಿಯೋಲ್ ಮೀಟ್ ಲೋಫ್
ಕಾಜುನ್ ಋತುವಿನ ಮಾಟ್ಲೋಫ್

ಇನ್ನಷ್ಟು ಕಂದು
ಸ್ಲೋ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಮೆರಿಕನ್ ಚಾಪ್ ಸೂಯೆ
ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಎಲೆಕೋಜ್ ರೋಲ್ಸ್
ಹಂಗೇರಿಯನ್-ಶೈಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಸ್
ಗ್ರೌಂಡ್ ಬೀಫ್ ಮತ್ತು ಬ್ಲಾಕ್ ಬೀನ್ ಚಿಲಿ

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	433
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	17 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	6 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	7 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	214 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	794 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	24 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	2 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	42 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.