ಅರೋಜ್ ಚೌಫಾ ಉಳಿದ ಅಕ್ಕಿ ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಊಟ - ಯಾವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರಬಹುದು? ಉಳಿದ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್, ಹುರಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಸ್ , ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಇದು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದರ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುವ ಸರಳ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಕೇವಲ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ.
ಪೆರುವಿಯನ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಚೈನೀಸ್, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನೆಚ್ಚಿನ ಪೆರುವಿಯನ್ ಊಟಗಳ ಆಂತರಿಕ ವೃತ್ತದೊಳಗೆ ಮುರಿದುಹೋಗಿದೆ. ಅಕ್ಕಿ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ಶೈಲಿಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದಾಗ ಈ ಸೂತ್ರವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ)
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 ಗುಂಪಿನ ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ಸ್
- 1 ಚಮಚ ಶುಂಠಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು (ಚೌಕವಾಗಿ)
- 1 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸ (ಚೂರುಚೂರು) ಅಥವಾ 3 ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಸ್ (ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 4 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ (ಬೇಯಿಸಿದ)
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಉಪ್ಪು ಪಿಚ್ಚನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
- ಎಗ್ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ 1 ರಿಂದ 2 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿ ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಸಿ. ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಒರಟಾಗಿ ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಮೀಸಲು ಮಾಡಿ.
- ಉಳಿದ ತೈಲವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್, ಶುಂಠಿ, ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಬಿಳಿ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 2 ರಿಂದ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ, ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ.
- ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ ಹಸಿರು ಭಾಗಗಳು, ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ , ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಗ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 560 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 18 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 80 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 435 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 79 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 17 ಗ್ರಾಂ |