ಚೀನೀ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಚೀನಿಯರ ಜನರು ಚಿಕನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಪಾದಗಳು ಮತ್ತು ಕಿರೀಟವನ್ನು ಸಹ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಲು ಚೀನೀ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕೆಲವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಕೋಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.
- ಆಸ್ಪ್ಯಾರಗಸ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ : ಒಂದು ಸರಳ ಆದರೆ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಚಿಕನ್ ಫ್ರೈ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮೂಡಲು. ಚೈನೀಸ್ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಹೊಯ್ಸಿನ್ ಸಾಸ್ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ : ರುಚಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಹೊಯ್ಸಿನ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗುತ್ತವೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನ.
- ಭಿಕ್ಷುಕನ ಚಿಕನ್ : ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಚೀನೀ ಷೆಫ್ಸ್ ಕಮಲದ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಹುಡುಕಿ, ನಂತರ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಲೋಟಸ್ ಎಲೆಗಳು ಚಿಕನ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಎಲ್ಲ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತದೆ. ಇದು ಭಿಕ್ಷುಕನ ಕೋಳಿ ಸುಲಭದ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನ ಅಥವಾ ಕಮಲದ ಎಲೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೊಕ್ ಚಾಯ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ : ಬೊಕ್ ಚಾಯ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ಕೋಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ವಾರದದಿನದಂದು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
- ಬ್ಯಾಂಗ್ ಬ್ಯಾಂಗ್ ಚಿಕನ್ : ರುಚಿಕರವಾದ ಎಳ್ಳು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಚಿಕನ್ನ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸಿಚುವಾನ್ ಖಾದ್ಯ. ಇದು ಸುವಾಸನೆ ತುಂಬಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಶೀತವನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಚೀನೀ-ಶೈಲಿಯ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ನಂತೆಯೇ ಸ್ವಲ್ಪವೇ.
- ಬೌರ್ಬನ್ ಚಿಕನ್ : ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ "ವೆಸ್ಟ್ ವೆಸ್ಟ್ ಮೈತ್ ಈಸ್ಟ್" ಖಾದ್ಯ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ರುಚಿಕರವಾದ ಬೋರ್ಬನ್ ವಿಸ್ಕಿ ಸಾಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿತವಾದ ಕರಿದ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಕೋಳಿಯಾಗಿದೆ.
- ಕ್ಯಾಂಟೋನೀಸ್ ಸ್ಟೀಮ್ಡ್ ಚಿಕನ್ : ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಕ್ಯಾಂಟೋನೀಸ್ ಆವಿಯಿಂದ ಕೋಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳ. ಅಣಬೆಗಳು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಮಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಗೋಡಂಬಿ ಚಿಕನ್ : ಗೋಡಂಬಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಒಂದು ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ಭಕ್ಷ್ಯ. ನೀವು ಸರಳವಾದ ಗೋಡಂಬಿಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಹುರಿದ ಸಿಹಿ ಗೋಡಂಬಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಗೋಡಂಬಿಗಳನ್ನು ಸ್ವ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಬಹುದು.
- ಚೆಂಗ್ಡು ಚಿಕನ್ : ಎ ರುಚಿಯಾದ ಸಿಚುವಾನ್ ಶೈಲಿಯ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ಕೋಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನ.
- ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿನ ಚಿಕನ್ : ಕಪ್ಪು ಹುರುಳಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಹಚ್ಚುವ ಸರಳವಾದ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ. ನೀವು ಕೋಳಿ ತೊಡೆ ಅಥವಾ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿ ಸರಳ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಚಿಕನ್ ಲೋ ಮೇನ್ : ಲೊ ಮೇಯಿನ್ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಚೈನೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚಿಕನ್ ಲೊ ಮೇಯಿನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
- ಆಯ್ಸ್ಟರ್ ಸಾಸ್ನ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ : ಸಿಂಪಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಸಿಂಪಿ ಸಾಸ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ವೈನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.
- ಬಾದಾಮಿ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ : ಗೋಡಂಬಿ ಕೋಳಿಗೆ ಇದೇ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವ ತರಕಾರಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು.
- ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ : ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ಚಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ನೀವು ಮೆಣಸುಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
- ಚಿಕನ್ ವೊಂಟಾನ್ಸ್ : ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಡ್ ವೆಂಟನ್ಸ್.
- ಕರಿ ಚಿಕನ್ : ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿಕೊಂಡಿರುವಾಗ ಚೀನೀಯರು ಶೈಲಿಯ ಕರಿವನ್ನು ತೆಗೆದು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚಿಕನ್ : ನಿಮ್ಮ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಿಂದ ನೀವು ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೀನೀ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ಕೋಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನ.
- ಜನರಲ್ ತ್ಸೋ ಚಿಕನ್ : ಎ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕೋಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್. ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿತವಾದ ಕರಿದ ಕೋಳಿ ಘನಗಳು.
- ಶುಂಠಿ ಚಿಕನ್ : ಶುಂಠಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಮುಗಿಸಲು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕುಂಗ್ ಪಾವೊ ಚಿಕನ್ : ಈ ಸೂತ್ರವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ರುಚಿಕರವಾದ, ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ತುಂಬಿದೆ. ನೀವು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.
- ಆವಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ನಿಂಬೆ ಚಿಕನ್ : ಎ ಝೆಸ್ಟೀ ನಿಂಬೆ ಚಿಕನ್ ಆದರೆ ಉಗಿ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮಾವು ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ : ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾವಿನ ಮತ್ತು ಪೆಕನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್.
- ಮೊಂಗೊಲಿಯನ್ ಚಿಕನ್ : ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ತಾಜಾ ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಲು ಆದರ್ಶ ಚಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯ.
- ಮೂ ಗೂ ಗೈ ಪ್ಯಾನ್ : ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡಲು ಕೇವಲ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
- ಕೆಂಪು ಚಿಲಿಸ್ನ ಕಿತ್ತಳೆ ಚಿಕನ್ : ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಚುವಾನ್ ಶೈಲಿಯ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ಚಿಕನ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.
- ಸಿಂಪಿ ಸಾಸ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ : ಸಿಂಪಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ಚಿಕನ್.
- ಸುಲಭ ಸಿಂಪಿ ಸಾಸ್ ಚಿಕನ್ : ಸಿಂಪಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ-ಫ್ರೈ ಕೋಳಿಗಾಗಿ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ.
- ಪೇಪರ್-ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಡ್ ಚಿಕನ್ : ಕೋಕೋಫೋನ್ ಪೇಪರ್, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ, ಅಥವಾ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ, ಮುಗಿಸಲು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್ನ ಅನಾನಸ್ ಚಿಕನ್ : ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಹುರಿದ ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಚಿಕನ್ ಒಂದು ಖಾದ್ಯ.
- ಸೆಸೇಮ್ ಚಿಕನ್ : ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಟೋಸ್ಡ್ ಬಿಳಿ ಎಳ್ಳಿನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿತ ಕರಿದ ಕೋಳಿ.
- ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸೋಯ್ ಸಾಸ್ ಚಿಕನ್ : ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೆಂಪು ಅಡುಗೆ ಚಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್-ಆಧಾರಿತ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಸರಳಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಚಿಕನ್ ನಿಂಬೆ : ನಿಂಬೆ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗಿನ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಚಿಕನ್ ತಿನಿಸು ಸಿಟ್ರಸ್ ಸುಗಂಧ ಮತ್ತು ಕಿಕ್ ನೀಡಲು.
- Szechuan ಶೈಲಿ ಚಿಕನ್ : ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು Szechuan ಶೈಲಿಯ ಚಿಕನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲಾ ಸುವಾಸನೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಟಬಾಸ್ಕೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕೇನ್ ಪೆಪರ್ ನಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ. ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದರ ಹಿಂದೆ ಅಮೆರಿಕಾದ ಸ್ಫೂರ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
- ಅಲ್ಟಿಮೇಟ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ : ಗೋಡಂಬಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ಚಿಕನ್.
- ವೈಟ್ ಕಟ್ ಚಿಕನ್ : ಇದು ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಈ ಸೂತ್ರವು ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.