ವಿಯೆಟ್ನಾಂ ಕುಕ್ಬುಕ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದರೂ, ಈ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಚೀನೀ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಲೇಖಕ ಡಯಾನಾ ಮೈ-ಟ್ರಾನ್ ಹೀಗೆ ಹೇಳುತ್ತಾನೆ: ನಾನು ಕಾರ್ಯದರ್ಶಿಯಾಗಿದ್ದಾಗ, ನನಗೆ ಈ ಚೈತನ್ಯಕಾರಕವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದ ಚೀನಾದ ಬಾಸ್ (ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ನೇಹಿತ). ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಚೇರಿಯಲ್ಲಿ ಉಪಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಭಾರೀ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಕಂಡಿತು.)
ಹೆಚ್ಚು ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ ಕಂದು
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 15 ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್
- 1 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಿರಪ್
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹೂಸಿನ್ ಸಾಸ್
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು
- 3/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಟೀ ಚಮಚ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
- ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು
- 1 ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ (ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ವಸಂತ ಈರುಳ್ಳಿ), ನುಣ್ಣಗೆ ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1 ಸ್ಲೈಸ್ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
1. ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹೋಯಿಸ್ ಸಾಸ್ , ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮರಿ ಮಾಡಿ.
2. 350 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವುದು.
3. ಇನ್ನೂ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೋಳಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ಬರೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಪ್ರತಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.
ಪೂರೈಸಲು: ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಡಯಾನಾ ಮೈ-ಟ್ರಾನ್ ಅವರ ವಿಯೆಟ್ನಾಂ ಕುಕ್ಬುಕ್ನಿಂದ ಅನುಮತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮರುಮುದ್ರಣ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಹೊಯ್ಸಿನ್ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ಗಾಗಿ ರೀಡರ್ ರೇಟಿಂಗ್: 5 ನಕ್ಷತ್ರಗಳಲ್ಲಿ 5
ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು: "ಅತ್ಯಂತ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ. ನನ್ನ ಗಂಡ ಏಷ್ಯನ್-ಅಮೆರಿಕನ್. ತನ್ನ ತಂಗಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಂತೆಯೇ ನಿಖರವಾಗಿ ಹೇಳುವುದು, ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಬದಲಾಗಿ ಅದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಹೊರತು. ಆದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ತೋರುತ್ತದೆ. "
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 3061 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 176 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 49 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 70 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 1,046 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,170 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 19 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 330 ಗ್ರಾಂ |