ಪರ್ಮೆಸನ್ ರೋಸ್ಟ್ ಹಂದಿ

ಪಾರ್ಮಜನ್ ರೋಸ್ಟ್ ಹಂದಿ ಒಂದು ಸುದೀರ್ಘವಾದ, ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ವೇಗದ ಕೊನೆಯ ನಿಮಿಷದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಹುರಿದ ಹಂದಿಯನ್ನು ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾರ್ಮನ್ ಹಂದಿ ಲೋನ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿ. ನೀವು ಸೆಂಟರ್ ಕಟ್ ಬೋನ್ಲೆಸ್ ರೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು 2 ಪೌಂಡ್ಗಳಿಗಿಂತ ದೊಡ್ಡದಾಗಿಲ್ಲವೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೂಳೆ ಅಥವಾ ಟೈ ವಿಧಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತುಂಡು ರೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಮೃದುವಾದಿ ಅಲ್ಲ. ಮೃದುವಾದ ತುಂಡು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕುಕ್ಸ್ಗಳ ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಕಟ್ ಆಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಇಬ್ಬರೂ ಪರಸ್ಪರ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಸರಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಗೋಮಾಂಸ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ಗೆ ಕೂಡ ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಬಳಸುವ ಚೀಸ್ ವಿಧವನ್ನು ನೀವು ಬದಲಿಸಬಹುದು; ರೊಮಾನೋ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಅಥವಾ ಬೇರೆ ರೀತಿಯ ಒಣಗಿದ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಬೆಸಿಲ್ ಅಥವಾ ಓರೆಗಾನೊ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕೆಲವು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಶತಾವರಿ, ಮತ್ತು ಭೋಜನ ಸುರುಳಿಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಕೋನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಹುರಿದ ರೊಟ್ಟಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಒಂದು ಸುಂದರವಾದ ಸರಳ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಬ್ರೌನಿಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಮುಕ್ತಾಯವಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಟೈಮ್ ತೊಲೆಗಳು
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಚಿಕನ್ ಸಾರು
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1/8 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು
• 1 (2-3 ಪೌಂಡ್) ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಸೆಂಟರ್ ಕಟ್ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಸೊಂಟದ ಹುರಿದ
• 1/2 ಕಪ್ ಚೂರುಚೂರು ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು
• 1/4 ಕಪ್ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಲು: ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 375 ° F ಗೆ.

ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಟೈಮ್, ಚಿಕನ್ ಸಾರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ರೋಲ್ ಹಂದಿ ಈ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಎರಡೂ ವಿಧದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಕೋಟ್ಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದಿರುವ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಆಂತರಿಕ ಮಾಂಸ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಕನಿಷ್ಟ 145 ° ಎಫ್ ಅನ್ನು ರೆಜಿಸ್ಟರ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೋಸ್ಟ್, ಅನ್ಕವರ್ಡ್ ಮಾಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಹಂದಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತು ಬಿಡಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	469
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	28 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	10 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	13 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	154 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	260 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	1 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	0 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	49 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.