ಈ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಪತನದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದ್ದರೂ, ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಸಮಯವನ್ನು ಮುಂಚೆಯೇ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತ ಉಪಹಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನದ ಅತಿಥಿಗಳು ವಿಶೇಷ ಕುಟುಂಬದ ಬ್ರಂಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ಅವರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸು.
ನೀವು ಸೂಚಿಸಿದ ಗ್ರಾನ್ನಿ ಸ್ಮಿತ್ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಈ ಮಹಾನ್-ರುಚಿಯ ಸೇಬು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವತ್ತೂ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ.
ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ಮುರಿದ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 1/4 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು, ಸುಮಾರು 10 ಔನ್ಸ್
- 1/3 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
- 1 1/2 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಶೀತ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 3/4 ಕಪ್ ಮಜ್ಜಿಗೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 2 ಮಧ್ಯಮ ಸೇಬುಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಸಿರೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ (ಸುಮಾರು 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು)
- ಐಚ್ಛಿಕ, ಮೇಲೇರಿ, ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹಾಲು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಗ್ಲೇಜ್ಗಾಗಿ:
- 1 1/2 ಕಪ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳು 'ಸಕ್ಕರೆ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿತು
- ಬೇಕಾದಷ್ಟು 2 ರಿಂದ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಿಸಿ ನೀರು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕಾನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಚಾಪದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ. 425 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಅಡಿಗೆ ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಮತ್ತು 1 1/2 ಚಮಚದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ, ಬೆಣ್ಣೆ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಉತ್ತಮವಾದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೋಲುವವರೆಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮಜ್ಜಿಗೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದ 1 ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ತನಕ ಮೊದಲ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ. ಸೇಬುಗಳಿಂದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಮಜ್ಜಿಗೆ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು ಅಗತ್ಯವಾಗಬಹುದು.
- ಒಂದು ಮೃದುವಾದ ಒಣಗಿದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಬೆರೆಸು, ಮೃದುವಾದ ಒಗ್ಗೂಡಿಸುವ ಡಫ್ ರಚನೆಯಾಗುವವರೆಗೆ. 3/4 ಇಂಚು ದಪ್ಪದ ವೃತ್ತದೊಳಗೆ ಪ್ಯಾಟ್ ಮಾಡಿ 2 ಅಂಗುಲ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಕಟ್ಟರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಟಾಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಲಘುವಾಗಿ browned ರವರೆಗೆ 12 ರಿಂದ 14 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು. ಚರಣಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕೂಲ್.
- ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಟೀ ಚಮಚಗಳು, ಮಿಶ್ರಣವು ಚಿಮುಕಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿರತೆಯಾಗುವವರೆಗೆ. ತಂಪಾಗುವ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
- ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 226 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 19 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 405 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 33 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |