ನಿಮ್ಮ ಊಟದ ಯೋಜನೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ಪೈಜಾಮಾ ಮತ್ತು ಹಾಸಿಗೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಈ ಸುಲಭವಾದ ಚೀನೀ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚಿಕನ್ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದರೆ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪವೇ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಭಾರೀ ಬಾಣಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಸ್ಟಿರ್-ಹುರಿಯಲು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಡಬಲ್ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಮರುದಿನ ಊಟಕ್ಕೆ ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಸ್ಕಿಲ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದಾಗ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶ ಬೇಕು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪೌಂಡ್ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ, ಚರ್ಮರಹಿತ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು
- ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ:
- 1 ಚಮಚ ಬೆಳಕಿನ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- 1 ಚಮಚ ಶುಷ್ಕ ಶೆರ್ರಿ
- ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಳಕಿನ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- 1 ಚಮಚ ಶುಷ್ಕ ಶೆರ್ರಿ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು ಪೇಸ್ಟ್
- ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈಗಾಗಿ:
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಬೆರೆಸಿ ಹುರಿಯಲು ತೈಲ
- 4
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ನುಣ್ಣಗೆ ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 2 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಕೋಳಿ-ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಚಿಕನ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ; ಕೋಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಟ್ಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 20 ರಿಂದ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಚಿಕನ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಶೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕ್ಲೀನ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಉಪ್ಪಿನ ಅಥವಾ ಅಧಿಕವಾದ ಭಾರೀ ಬಾಣಲೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ. ಆಯಿಲ್ ಷಿಮ್ಮರ್ಸ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ. 2 ರಿಂದ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೋಳಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ, 1 ನಿಮಿಷ. ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಗ್ಗೂಡಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ 1 ರಿಂದ 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 326 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 95 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 802 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 33 ಗ್ರಾಂ |