ಹಕ್ಕಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮೂ ಷು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸ, ಚೀನೀ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಕೋಲ್ಸ್ಲಾವ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು. ಎಂಜಲುಗಳು ಮರುದಿನ ಊಟಕ್ಕೆ ಪುನಶ್ಚೇತನಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪೌಂಡ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ * 1/8 ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 1/4 ಇಂಚಿನ ದಪ್ಪದ ಪಟ್ಟಿಗಳು)
- 1 ಚಮಚ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆ (ಸ್ಟಿರ್-ಹುರಿಯಲು; ವಾಕ್ ಬದಲಿಗೆ ಸ್ಟಿಕ್ ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಐಚ್ಛಿಕ)
- 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ coleslaw ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು (ಹಸಿರು ಮತ್ತು
- ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು)
- 2/3 ಕಪ್ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಶುಂಠಿಯ (ಹೊಸದಾಗಿ ತುರಿದ)
- 1 ಚಮಚ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ (1/4 ಕಪ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ)
- 8 ಹಿಟ್ಟು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು (8-ಇಂಚು ವ್ಯಾಸ, ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ)
- 1/3 ಕಪ್ ಹೋಯಿಸ್ ಸಾಸ್
- ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ:
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ (ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರು
- 1 ಚಮಚ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ (
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ)
- 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಪುಡಿಮಾಡಿ)
- 2 ಟೀಚಮಚ ಶುಂಠಿ (ತಾಜಾ ತುರಿದ)
- 2 ಚಮಚಗಳು ಸಕ್ಕರೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
1. ಸ್ಲೈಸ್ ಚಿಕನ್ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ. ಒಂದು ಸಾಧಾರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಕೋಟ್ಗೆ ಎಸೆಯುವುದು. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ 10 - 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕವರ್ ಮತ್ತು marinate.
ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಕೋಳಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ. ಹೀಟ್ ವೋಕ್ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಕೇವಲ ದೊಡ್ಡ ಸ್ಟಿಕ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ-ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತನಕ ಸೇರಿಸಿ ... ಸುಮಾರು 3 - 5 ನಿಮಿಷಗಳು.
3. ಕೋಲ್ಸ್ಲಾವ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ , ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬಬ್ಲಿ ತನಕ ಕುಕ್ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
4. ಜೋಡಿಸಲು ... ಪ್ರತಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾದ ಒಂದು ಬದಿಯನ್ನು ಹೊಯ್ಸಿನ್ ಸಾಸ್ನ 2 ಟೀ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ಪ್ರತಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ 1/2 ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದ ಮೇಲೆ ಕೆಳಭಾಗದ ತುದಿಗೆ ಪಟ್ಟು . ಬಲ ಮತ್ತು ಎಡ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ, ಅತಿಕ್ರಮಿಸುವ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಪಟ್ಟು. 8 ಹೊದಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
(ಗಮನಿಸಿ: ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಲಿನ್ ನೆಲ್ಸನ್ನ ಸೌಜನ್ಯವನ್ನು ಮರುಮುದ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ)
ಹೆಚ್ಚು ಚಿಕನ್ ಕಂದು
ಮುಖ್ಯ ಚೀನೀ ಕಂದು ಸೂಚ್ಯಂಕ