ಪರಿಪೂರ್ಣ ನೇರಳೆ ಎಲೆಕೋಸು coleslaw ಪಾಕವಿಧಾನ ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಿರಾ? ನಾನು ಬಳಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಪರ್ಪಲ್ ಎಲೆಕೋಸು ಯಾವುದೇ ಮೂಲಭೂತ ಕೋಲ್ಸ್ಲಾವ್ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ವರ್ಣರಂಜಿತವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಎಲೆಕೋಸು ಹಸಿರು ಎಲೆಕೋಸುಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುರುಕುಲಾದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಈ ಸೂತ್ರವು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಎಲೆಕೋಸು ಎರಡರ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಏಕೆ ಕರೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಮತ್ತು, ಹಸಿರು ಎಲೆಕೋಸು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವ ಮೃದುವಾದಾಗ, ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ವಲ್ಪ ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಮಾಡಲು ಚಾಕು ಕೌಶಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಹಸಿರು ಎಲೆಕೋಸುಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಳುವಾದ ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಎಲೆಕೋಸು ಕೊಚ್ಚು ಎಂದು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ!
ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಲ್ ಸ್ಲಾವ್ಗೆ ಬಂದಾಗ, ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಈ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಕೋಲ್ಸ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿದೆ , ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತವಾಗಿಡಲು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಯೋನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಖಚಿತವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಮಳಿಗೆಯಿಂದ ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.
ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಲ್ಸಾಲಾವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕೋಲ್ಸಾಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಹಸಿರು ಎಲೆಕೋಸು (ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಚೂರು)
- 1/2 ನೇರಳೆ ಎಲೆಕೋಸು (ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಚೂರು)
- 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು (ತುರಿದ)
- 3 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (ಹಲ್ಲೆ)
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 1/3 ಕಪ್ ಮೇಯನೇಸ್ (ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಬಳಸಿ)
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಡ್ಯಾಶ್ (ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಕರಿಮೆಣಸು ಉತ್ತಮ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಹಸಿರು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ನೇರಳೆ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಎಸೆಯಿರಿ.
- ಮುಂದೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟರೆ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚೆದುರಿಸಲು, ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು.
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೀಸನ್.
ಪಾಕವಿಧಾನ ತುದಿ: ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೊಲೆಸ್ಲಾವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿಡಲು, ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ, ಎಲೆಕೋಸು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಫ್ರಿಜ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ರುಚಿ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊದಲು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಸೇವೆಯ ಮೊದಲು ರುಚಿ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ.
ಆನಂದಿಸಿ!
ನಿಮ್ಮ ಕೋಲ್ಸಾಲ್ವಾದೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಖಚಿತವಾಗಿಲ್ಲವೇ? ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಹಸಿರು ತಿನಿಸು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ನಾನು ಕೋಲ್ಸಾಲಾವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು, ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಮೇರಿಕನ್ ಹೊರಾಂಗಣ ಅಡುಗೆ ಅಥವಾ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ಕೋಲ್ಸಾಲಾ ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ (ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಸುಟ್ಟ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬರ್ಗರ್ಸ್ ಇಲ್ಲದೆಯೇ ಇಲ್ಲದಿರಬಹುದು) , ಖಂಡಿತವಾಗಿ!).
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 180 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 5 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 189 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 23 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |