ಚೀನೀ ಕ್ಲೀವರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು

ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಪಾತ್ರೆಗೆ, ಏನೂ ಚೀನೀ ಸೀಳು ಬೀಸುತ್ತದೆ. ಚಾಕುವಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಲು ಇಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ತೆಗೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಬಂದಾಗ ಅದು ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ. ಬ್ಲೇಡ್ನ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಅಂಚು ಕತ್ತರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸವನ್ನು ಪೌಂಡ್ ಮತ್ತು ಟೆಂಡರ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಹೊಡೆಯುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಲೀವೇರ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ಬೋರ್ಡ್ ಕತ್ತರಿಸುವುದರಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ವರ್ಗಾವಣೆ ಮಾಡಲು ಸಹ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು.

ಒಂದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೋನಸ್ ಎಂಬುದು ಹ್ಯಾಂಡಲ್ನ ಫ್ಲಾಟ್ ಎಂಡ್ ಒಂದು ಕುಟ್ಟಾಣಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ರನ್ ಔಟ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು (ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಮೌಸ್ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ) ಮತ್ತು ಚೀನೀ ಕ್ಲೀವರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳಿವೆ.

ಇದು ಆಲ್ ಅಬೌಟ್ ದಿ ಮೆಟಲ್

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಕ್ಲೀವರ್ ಬ್ಲೇಡ್ಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಬನ್ ಸ್ಟೀಲ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಕಾರ್ಬನ್ ಉಕ್ಕು ತುಕ್ಕುಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಒಂದು ಲೋಹೀಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಇಂದು, ಮಾರ್ಟಿನ್ ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಐಲೀನ್ ಯಿನ್-ಫೀ ಲೋ ಅವರು ಸ್ಟೆನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಅಥವಾ ಕಾರ್ಬನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬ್ಲೇಡುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಬ್ಲೇಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಹಲವಾರು ಚೀನೀ ಕ್ಲಿಯೇವರ್ಗಳಿವೆ.

ಗೋಚರತೆ ಎಲ್ಲವೂ ಅಲ್ಲ

ಚೀನೀ ಕ್ಲೀವರ್ ಒಂದು ಬುತ್ಚೆರ್ನ ಕ್ಲೀವರ್ ತೋರುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ ನೀವು ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದನ್ನು ಅರ್ಥೈಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಹೇವಿಯರ್ ಕ್ಲೇವರ್ಗಳು ಇದನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಹಗುರ ಕ್ಲೇವರ್ಗಳ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚೀನೀ ಷೆಫ್ಸ್ ನೈವ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ - ಇದು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುತ್ತದೆ.

ಈ ಹಗುರ ಕ್ಲೇವರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದರಿಂದ ಬ್ಲೇಡ್ ನಾಶವಾಗಬಹುದು. ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ರೀತಿಯ ಕ್ಲೀವರ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿರದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ಅಂಗಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಕಂಫರ್ಟ್ಗಾಗಿ ಕ್ಲೀವ್ರನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ

ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸೀಳುಗ ಹೆಸರಿಸಲು ಎರಡು ತಜ್ಞರನ್ನು ಕೇಳಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ತರಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ರುಚಿಗಳಂತೆ, ಒಂದು ಸೀಳುಗವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಬಹಳ ವೈಯಕ್ತಿಕ ನಿರ್ಧಾರ.

ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಒಂದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಡೆಕ್ಸ್ಟರ್, ಮಾರ್ಟಿನ್ ಯಾನ್, ಮತ್ತು ಜೆಎ ಹೆನ್ಕೆಲ್ಸ್ ಎಲ್ಲ ಉತ್ತಮ ಬ್ರಾಂಡ್ ಹೆಸರುಗಳು.

ನಿಮ್ಮ ಸೌಕರ್ಯದ ಮಟ್ಟವೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. Cleaver ಘನ ಭಾವಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಭಾರವಲ್ಲ. ಸೀಳುಗವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ತೋಳುಗಳು ಅಲುಗಾಡಿದರೆ, ಮತ್ತೊಂದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಭೋಜನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನಾಯುಗಳಲ್ಲಿ ಶ್ರಮದಾಯಕವಾಗಿರಬಾರದು!

ಕ್ಲೆವರ್ ಅನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವುದು

ಒಂದು ಕ್ಲೀವರ್ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಚುರುಕುಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಮಂದವಾದ ಚಾಕು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಬೀರಲು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಹಿತಕರ ಅಪಘಾತಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಛೇದಕವನ್ನು ಚುರುಕುಗೊಳಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಉಕ್ಕಿನು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಹರಿತವಾದ ಉಕ್ಕನ್ನು - ಉಕ್ಕನ್ನು ಒಯ್ಯುವ ಅಥವಾ ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಸ್ಟಿಕ್ ಎಂದೂ ಸಹ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ - ಒಂದು ಹ್ಯಾಂಡಲ್ನಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಉಕ್ಕಿನ ರಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಲೋಹವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಬದಲಾಗಿ ಆಣ್ವಿಕ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಬ್ಲೇಡ್ ಅಂಚನ್ನು ಮರುಜೋಡಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸೀಳುಗವನ್ನು ಚುರುಕುಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಶಾರ್ಪನಿಂಗ್ ಉಕ್ಕನ್ನು ಲಂಬವಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ (ನಿಭಾಯಿಸಿ), ಅದನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡು ಉಕ್ಕಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಚಾಕು ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಯಿಸಿ, ನಿಮ್ಮಿಂದ ದೂರಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ, ಐದು ರಿಂದ 10 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಕ್ಲೀವರ್ಗಾಗಿ ಆರೈಕೆ

ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಲೇವರ್ಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಚಾಕು ಬ್ಲಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು, ಅಲ್ಲಿ ಹಾನಿ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯವಿದೆ. ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಂತೆ, ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಹೊಗಳಿಕೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೈಯಿಂದ ಕ್ಲೈವರ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ - ಸಹ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ rustproof ಅಲ್ಲ. ಟೊಮೇಟೊಗಳಂತಹ ಆಮ್ಲೀಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ತಕ್ಷಣ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.