ದಕ್ಷಿಣದ ಜನರು ಹುರಿದ ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಹುರಿದ ಕೆಂಪು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಅವರನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಇರುತ್ತೀರಿ!
ಮೆಕ್ಸಿಕೋ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಅಮೇರಿಕಾಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯರು, ಅಮೆರಿಕ ಸಂಯುಕ್ತ ಸಂಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಹೇಗೆ ಬಂದವು ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ. ಥಾಮಸ್ ಜೆಫರ್ಸನ್ ಅವರು 1780 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ನೆರೆಹೊರೆಯವರ ಪರಿಚಯವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಪರಿಚಯಿಸಿದರು, ಆದರೆ ಹ್ಯಾರಿಯೊಟ್ ಪಿಂಕ್ನಿ ಹೊರ್ರಿ 1770 ರಲ್ಲಿ "ಕೀಪ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಫಾರ್ ವಿಂಟರ್ ಯೂಸ್" ಎಂಬ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ರೆಕಾರ್ಡ್ ಮಾಡಿದರು.
ಜಾನಪದ ದಂತಕಥೆಗಳು ಉತ್ತರ ಅಮೇರಿಕಕ್ಕೆ ಕೆರಿಬಿಯನ್ ಮಾರ್ಗವಾಗಿ ಬಂದ ಆಫ್ರಿಕನ್ ಗುಲಾಮರಿಂದ ಪರಿಚಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಇತಿಹಾಸಕಾರರು ಪೋರ್ಚುಗೀಸರು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಆಫ್ರಿಕಾದ ಪಶ್ಚಿಮ ಕರಾವಳಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಿದರು ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.
ಕೋಟ್ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಸೃಜನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪಡೆಯಿರಿ; ಬ್ರೆಡ್ crumbs , ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ crumbs, ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು, ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು ಬಳಸಿ. ಕೆಲವು ಜನರು ಡ್ರೆಡ್ಜಿಂಗ್ಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಅದ್ದುವುದು, ಆದರೆ ಕೆಲವರು ನಂತರ ಮರಿಗಳು ಮುರಿದುಬಿಡುತ್ತಾರೆ. ಮೊದಲು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಅವುಗಳನ್ನು, ಮತ್ತು ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಕನ್ ಗ್ರೀಸ್ ಬಳಸಿ.
ಕಳಿತ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾದರೆ, ದೃಢವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೋಡಿ ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ವೈಟ್ ಸ್ಪೆಕ್ಸ್ ಅವರು ಅನಿಲದಿಂದ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅರ್ಥ. ನೀವು ಉತ್ತಮವಾದ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಕೇವಲ ಒಣಗಿಸಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅವರು ತಮ್ಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವರು, ಮತ್ತು ಒಮ್ಮೆ ಕರಗಿಸಿದಾಗ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಸುಲಭವಾಗಿ ಇಳಿಮುಖವಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಕರೆ ಮಾಡುವ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.