ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಎಂದರೇನು?

ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನೀವು ಬಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಗ್ರಂಥಾಲಯದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ: ಅವರ ನೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಟೀಕ್ ಏನು ಎಂದು ಜನರಿಗೆ ಕೇಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನಾನು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು.

ಗೋಮಾಂಸದ ಈ ಸುವಾಸನೆಯ ಚಪ್ಪಡಿಗಳು ಅನೇಕ ಹೆಸರುಗಳಿಂದ ಹೋಗುವುದರಿಂದ, ಎಲ್ಲರೂ ಇದನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬಹಳಷ್ಟು ಬಾರಿ ನೀವು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯುವಿರಿ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಎಂದು ಕೇಳುತ್ತೀರಿ. ಆದರೆ ಅವರು ಕನ್ಸಾಸ್ ಸಿಟಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್, ಟಾಪ್ ಲಾಯ್ನ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಲಾಯಿನ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ನಿಂದ ಕೂಡಾ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಹೆಸರುಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಒಂದೇ ಅರ್ಥ: ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ - ನವಿರಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ, ಮತ್ತು beefy ಪರಿಮಳವನ್ನು ತುಂಬಿದ.

ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್: ಬೋನಸ್ಲೆಸ್ ಅಥವಾ ಬೋನ್ ಇನ್

ಸ್ಟ್ರೈಕ್ಸ್ ಸ್ಟ್ರೈಕ್ಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದವು, ಆದರೆ ಮೂಳೆ-ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಶೆಲ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಅಥವಾ ಕ್ಲಬ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಳೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುವಂತಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವುಗಳು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೋಡುತ್ತೀರಿ.

ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಗೋಮಾಂಸ ಸಣ್ಣ ಕಣದಿಂದ ಉಪಪ್ರಧಾನದಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ , ಮತ್ತು ಇದು ಮೂಳೆ- ಇಳಿಜಾರಿನ ಕವಚವನ್ನು ಉತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡಲು ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಸಣ್ಣ ತುಂಡಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

(ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಟಿ-ಬೋನ್ ಮತ್ತು ಪೊರ್ಟರ್ಹೌಸ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ , ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ.)

ಪ್ರಶ್ನೆಯ ಮೂಳೆ ಬೆನ್ನೆಲುಬು (ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಎದೆಗೂಡಿನ ಕಶೇರುಖಂಡಗಳಾಗಿದ್ದು), ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಕಣವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಸೊಂಟದ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸ್ನಾಯು ಲಾಂಗ್ಸಿಸ್ಮಿಮಸ್ ಡೋರ್ಸಿ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಪಕ್ಕೆಲುಬು ಕಣ್ಣಿನ ಸ್ಟೀಕ್ನಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾದ ಸ್ನಾಯು ಎಂದು ಕೂಡ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹಿಪ್ ಮೂಳೆಯಿಂದ ಭುಜದ ಬ್ಲೇಡ್ ವರೆಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ನವಿರಾದ ಸ್ನಾಯು.

ಅವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದೇ ಸ್ನಾಯು ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇವೆರಡೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸ್ನಾಯುಗಳ ನಡುವೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಅವರು ಏನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆಂದರೆ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಒಳಾಂಗಣ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಮಾರ್ಬ್ಲಿಂಗ್ , ಇದು ಸ್ವಾದಕ್ಕೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮಾರ್ಬ್ಲಿಂಗ್ ಮಟ್ಟವು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ನಿಯೋಜಿಸಲು ಬಳಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾರ್ಬ್ಲಿಂಗ್ ಎಂದರೆ ಉನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ.

ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಕುಕ್ ಸುಲಭ

ಬ್ರೈಲರ್ನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆ ಮೇಲೆ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಪೊರ್ಟರ್ಹೌಸ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಅವುಗಳು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಮತ್ತು ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಸ್ಟೀಕ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದೊಂದಿಗೆ. ಇದು ಒಂದು ಪೊರ್ಟರ್ಹೌಸ್ ಅನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದಾನದ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಸ್ಟೀಕ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಎರಡು ಸ್ನಾಯುಗಳು ಇವೆ : ಮಲ್ಟಿಫಿಡಸ್ ಡೋರ್ಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ಲುಟೀಯಸ್ ಮೆಡಿಯಸ್.

ಮಲ್ಟಿಫಿಡಸ್ ಒಂದು ನವಿರಾದ ಸ್ನಾಯು ಮತ್ತು ಅದು ಇದ್ದರೆ, ಅದು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಸ್ಟೀಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ (ವಿಶಾಲವಾದ ಅಂತ್ಯ) ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಅಲ್ಲವೇ ಸರಿ.

ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಗ್ಲುಟೀಯಸ್ ಮೆಡಿಯಸ್, ನಿಮ್ಮ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಸ್ಟೀಕ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಲು ನೀವು ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕವಾದ ಸ್ನಾಯು ಅಲ್ಲ.

ಗ್ಲುಟೀಯಸ್ ಕಟಿ ಸ್ನಾಯು , ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೇವಲ ಕೊನೆಯ (ಅಥವಾ ಬಹುಶಃ ಕೊನೆಯ ಎರಡು) ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೋಡುತ್ತೀರಿ, ಸಣ್ಣ ಕೊಳವೆಯ ತುದಿಯಲ್ಲಿ. ಇವುಗಳನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ "ವೀನ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಗ್ಲುಟೀಯಸ್ ಒಂದು ಕವಚ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶದ ಬಾಗಿದ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಸೊಂಟದ ಸ್ನಾಯುಗಳಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಸೊಂಟಕ್ಕಿಂತಲೂ ಗ್ಲುಟಿಯಸ್ ಸ್ನಾಯು ಕಠಿಣವಾದದ್ದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಭಿಧಮನಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಚೈಯಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಅರ್ಧ ಚಂದ್ರನ ಆಕಾರದ ರೇಖೆಯನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಸ್ಟೀಕ್ನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ನೋಡಿದರೆ, ಅದು ಸಿರೆ. (ಇಲ್ಲಿ ಅಭಿಧಮನಿ ಸ್ಟೀಕ್ನ ಚಿತ್ರ ಇಲ್ಲಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಏನು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆಂದು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು.)

ಈಗ, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸ್ಟೀಕ್ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ಇದು ಪಕ್ಕೆಲುಬು ಅಂತ್ಯದಿಂದ ಅಥವಾ ಕೊಳವೆಯ ತುದಿಯಿಂದಲೇ . ಮತ್ತು ನೀವು ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರನ್ನು ಆದೇಶಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಏನನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕೆಂದು ನೀವು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಂದು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಆಯ್ಕೆ: ಏನು ನೋಡಲು

ಆದರೆ ನೀವು ಕಟುಕವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಗಳು ಪಕ್ಕೆಲುಬಿನ ತುದಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಕಣದಿಂದ ಕೇಂದ್ರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸ್ಟೀಕ್ನ ಆಕಾರವನ್ನು ನೋಡುವ ಮೂಲಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೇಳಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಅಗಲ ಮತ್ತು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ನೇರವಾದ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ಗಳಿಗಾಗಿ ನೋಡಿ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಅಗಲವಿಲ್ಲದೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ. ಅಂಚಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಇರುವ ಕೊಬ್ಬು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಇಂಚಿನ ಸುಮಾರು 1/8 ರಷ್ಟು ಸುತ್ತಲೂ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ.

ಅಲೆಯ ರೀತಿಯ, ಅಥವಾ ಆಕಾರದ ರೀತಿಯ ಒಂದು ಪ್ರಶ್ನೆ ಗುರುತು ಹಾಗೆ, ಅಥವಾ ಇತರ ಹೆಚ್ಚು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕಿರಿದಾದ ಒಂದು ತುದಿ ಹೊಂದಿರುವ ಪದಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಇವುಗಳು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ತುದಿಯಿಂದ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆಯಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಎಂಬುದು ಉತ್ತಮವಾದ ಸ್ಟೀಕ್ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಇನ್ನೂ, ನೀವು ಒಂದು $ 16 ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಪಾವತಿಸಲು ನೀವು, ನೀವು ಕೇಂದ್ರ ಅಥವಾ ಪಕ್ಕೆಲುಬಿನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು "ಸೆಂಟರ್-ಕಟ್" ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಏನನ್ನಾದರೂ ನೋಡಬಹುದಾಗಿದೆ, ಅದು ಕೇಂದ್ರದಿಂದ ಇರಬೇಕು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದರ ಅರ್ಥವೇನೆಂದರೆ, ಇದು ಕೊಳವೆಯ ತುದಿಯಿಂದ ಕೊನೆಯದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸೆಂಟರ್-ಕಟ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಸ್ಟೀಕ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಪಡೆಯಬಹುದಾದ ಕೆಟ್ಟದು ಗ್ಲುಟೀಯಸ್ ಮೆಡಿಯಸ್ನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಆದರೆ ಇದು ಸ್ಟೀಕ್ನ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಚರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆಕಾರವನ್ನು ನೋಡಲು ಸರಳವಾದ ಪರೀಕ್ಷೆ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ವೈಡ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್, ಮೇಲಿಂದ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಸಮಾನವಾಗಿ ವಿಶಾಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಪ್ರಶ್ನಾರ್ಹ ಚಿಹ್ನೆಯಂತೆ ಆಕಾರಗೊಂಡಿದೆ (ಇದು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ) ಪ್ರಶ್ನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ.