ವಿಕಸನೀಯ ರೂಪಾಂತರದ ಪವಾಡವಲ್ಲವೆಂದರೆ ಜಾನ್ ಡೋರಿ ಏನೂ ಅಲ್ಲ.
ಜೀವಿ ಎಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವೋ ಅಷ್ಟು ಅಸಮಂಜಸವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಹೋದರೆ, ಅದು ಜಾನ್ ಡೋರಿ. ಫ್ಲಾಟ್, ಎಲುಬು ಮತ್ತು ಮಾರಕ ಕದಿರುಗೊಂಚಲನ್ನು ಹೊಳೆಯುತ್ತಿರುವುದು, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊದಿಕೆಯು ಕುಂಬಳಗಳನ್ನು ಮೊಳಕೆ ಮತ್ತು ಈಜಲು ಕಲಿತ ಒಂದು ಕುದುರೆ ತೋರುತ್ತಿದೆ.
ಆದರೆ ನಾವು ಮೂರ್ಖರಾಗಿಲ್ಲ! ಜಾನ್ ಡೋರಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಂಸ್ಥೆಯ, ಫ್ಲಾಕಿ ವಿನ್ಯಾಸ ಹೊಂದಿರುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೀನು. ಒಂದು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಮೀನು, ಇದು ಸೌಮ್ಯವಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಕಡಲ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗೆ , ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ , ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ .
ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರದಿದ್ದರೂ, ಜಾನ್ ಡೋರಿ ಯುನೈಟೆಡ್ ಕಿಂಗ್ಡಂನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಉತ್ತರ ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಪೆಸಿಫಿಕ್ನ ತಂಪಾದ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ಟರ್ಬಟ್, ಏಕೈಕ ಮತ್ತು ಬಿಲ್ಫಿಶ್ಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು.
ಜಾನ್ ಡೋರಿ ಅವರ ಬೆಸ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯು ಅದರ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿನ ದೊಡ್ಡ ಕಪ್ಪು ಚುಕ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ರೂಪದ ತಪ್ಪುನಿರ್ಣಯ-ಪರಭಕ್ಷಕಗಳಾಗಿದ್ದು ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಚುಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ನೈಜ ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಅದರ ಮಾಂಸದ ಮಧ್ಯಭಾಗವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ-ಜಾನ್ ಡೋರಿಗೆ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು.
ಸುಳ್ಳು ಕಣ್ಣುಗಳು ಜಾನ್ ಡೋರಿಯನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ ಮೀನು ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ (ಅಥವಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೆಂಚ್ ಭಾಷೆಯ ಆವೃತ್ತಿಗಳು) ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಅದರ ಬದಿಯಲ್ಲಿರುವ ಕಪ್ಪು ಚುಕ್ಕೆ ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ ಫಿಂಗರ್ಪ್ರಿಂಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ.
ಜಾನ್ ಡೋರಿ ಸಿದ್ಧತೆ
ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಜಾನ್ ಡೋರಿ ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಅದೃಷ್ಟವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮಾಡಲು ಬಯಸುವ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಪೈನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಇದು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿವಾರಿಸದೆ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಜೋಡಿ ಕತ್ತರಿ ಜೋಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಅದು ಮುಗಿದ ನಂತರ ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಕುಳಿಯನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕರುಳುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅಥವಾ ತಲೆಯ ತುದಿಯಿಂದ ತಲೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ತಲೆ ಮತ್ತು ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿದೆ.
ಮುಂದೆ, ಅದರ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮೀನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕೆಲುಬು ಮತ್ತು ಬೆನ್ನೆಲುಬಿನಿಂದ ಪಾರ್ಶ್ವವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ತೀಕ್ಷ್ಣ ಚಾಕು ಬಳಸಿ. ನಂತರ ತಿರುಗಿಸಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಾರ್ಶ್ವವನ್ನು ಮೂರು ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಚರ್ಮವನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ತಲೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳು ಮೀನಿನ ಸ್ಟಾಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿವೆ.
ಇದು ಸವಿಯಾದ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ-ಭೋಜನದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆಗೆ ಆದೇಶ ನೀಡಬಹುದಾದರೂ, ಜಾನ್ ಡೋರಿ ಕೂಡ ಆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು-ಮೀನು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಶಸ್ತ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸುಳ್ಳು ಕಸಿನ್ಸ್
ಅಲ್ಲಿ ಜಾನ್ ಡೋರಿ ಮತ್ತು ಟಿಲಾಪಿಯಾ ಒಂದೇ ಮೀನು ಎಂದು ತಪ್ಪು ಗ್ರಹಿಕೆ ಇದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಾರುವಾಕ್ಕಾಗಿಲ್ಲ. ಎರಡೂ ಬಿಳಿ ಮೀನುಗಳಲ್ಲದೆ, ಇಬ್ಬರೂ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಕೊಳದ ಅಮೇರಿಕದ ಕಡೆ ಮೀನುಗಳು ವಿರಳವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಡೋವರ್ ಏಕೈಕ, ಗ್ರೂಪರ್, ಹಾಲಿಬುಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಪರ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನಿಜವಾದ ವಿಷಯ ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.