ಇದು ಆಹಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸ್ಕಿಮ್ಪಿಂಗ್ ಇಲ್ಲ.
ರುಚಿಕರವಾದ ಸೌತ್ ಬೀಚ್ ಗ್ರೌಂಡ್ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಕೆಂಪು ವೈನ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತುಳಸಿ, ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಸುವಾಸನೆಯ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಫೈಬರ್-ಶ್ರೀಮಂತ ಬೈಂಡರ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಈ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಂಸಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಹಾರಕ್ರಮಕಾರರ ಜೊತೆಗೆ ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಹಾರ ಪಾರದರ್ಶಕ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಪೋಷಣೆಯ ಅಂಶಗಳು ಅದರ ಆಕರ್ಷಣೆಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರತಿ, ಈ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು 188 ಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ; 12 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್; 12 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್; 10 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 3 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು 39 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಸೇರಿದಂತೆ; 2 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್; ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂನ 244 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂಗಳು.
ಈ ಸೂತ್ರ ಡಾ. ಆರ್ಥರ್ ಎಸ್. ಅಗಾಸ್ಟನ್ರಿಂದ "ಸೌತ್ ಬೀಚ್ ಡಯಟ್" ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ಬಂದಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 (6 ಔನ್ಸ್) ಉಪ್ಪು-ಸೇರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಬಹುದು
- 1/2 ಕಪ್ ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್
- 1/2 ಕಪ್ ನೀರು
- 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಒರೆಗಾನೊವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಪೌಂಡ್ ಗ್ರೌಂಡ್ ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನ
- 1 ಕಪ್ ಓಟ್ಮೀಲ್
- 1/4 ಕಪ್ ದ್ರವ ಮೊಟ್ಟೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ
- 1/2 ಕಪ್ ಚೂರುಚೂರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 350 ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
- ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಕೆಂಪು ವೈನ್, ನೀರು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ , ತುಳಸಿ , ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ .
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ.
- ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ತೆರೆದು, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.
- ಟರ್ಕಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಬದಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು 1/2 ಕಪ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 4 ಗ್ರಾಂ ಇಂಚ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಕಾರದಿಂದ 8-
- 45 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ತದನಂತರ ಯಾವುದೇ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ.
- 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಲೋಫ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಮಿಶ್ರಣದ 1/2 ಕಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮೊದಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗೆ ಹಾಕಿ.
- ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ
ಕುಟುಂಬದ ಕನಿಷ್ಠ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಈ ಊಟದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆಯಾದ್ದರಿಂದ, ಅದರ ಉತ್ತಮ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಗಳ ಕಾರಣದಿಂದ, ಆ ಕಡೆಗಳು ಆ ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್, ಪ್ರತಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಸಾಲೆ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಡೈಟರ್ ನಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಐಟಂಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು - ಟರ್ಕಿಯ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಅದರ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಫಿಲ್ಲರ್ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ವೆಗಾಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ.
ಎಲ್ಲರಿಗಾಗಿ, ಹೌದು, ಸಮತೋಲನಕ್ಕೆ ಕಾರ್ಬ್ಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅಕ್ಕಿ pilaf ಅಥವಾ ಸರಳವಾದ ಆವೃತ್ತಿ - ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ seasoned ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ sauteed - ಎರಡೂ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಉತ್ತಮ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಅಥವಾ ಕಂದು, ಕೆಂಪು, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಾಡು ಅಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಊಟಕ್ಕೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ತಾಜಾ ಹುಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸೇರಿಸಿ - ಬಹುಶಃ ಡೈಟರ್ಗೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಇರುತ್ತದೆ - ಮತ್ತು ನೀವು ತುಂಬುವ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 141 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 36 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 402 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 15 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 13 ಗ್ರಾಂ |