ಇಸ್ರೇಲಿ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಮೃದು, ತೃಪ್ತಿಕರ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಸ್ಟಾ ಧಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಸರಾಸರಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಅಡುಗೆಯವರು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಾ ಪಾಸ್ತ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಆಗಬಹುದು , ಆದರೆ ಇವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಕಂಡುಕೊಂಡ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ! ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸುಟ್ಟ ಕ್ರಿಯೆಯು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿರಿಸದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ಸಸ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ - ಸಾಯ್ಯುಟೆಡ್ ಅಥವಾ ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಪಾಲಕ ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದ ಇಸ್ರೇಲಿ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದ್ದು, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಈಸ್ಟ್ನ ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಚಿಮುಕಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ತೋಫು ಸೇರಿಸಿ - ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ - ಈ ಊಟ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅಥವಾ ಹೃದಯದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಅಥವಾ ಮತ್ತೊಂದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಗಮನಿಸಿ: ಬರೆದ ಈ ಸೂತ್ರವು ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಆಹಾರ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು ಅಥವಾ ಅಲರ್ಜಿಯಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ, ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಪದಾರ್ಥ ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಓದಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಯಾವುದೇ ಗುಪ್ತ ಡೈರಿ- ಪಡೆದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಥವಾ ನಿಮಗೆ ಅನ್ವಯವಾಗುವ ಇತರ ಅಲರ್ಜಿನ್ಗಳು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ತೈಲ, ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ
- 2 ಕಪ್ಗಳು
- ಇಸ್ರೇಲಿ ಕೂಸ್ಕಸ್
- 4 ಕಪ್ ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ತರಕಾರಿ ಸಾರು
- 2 ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- 1 ಎಲ್ಬಿ. ಕ್ರಿಮಿನೀ ಅಣಬೆಗಳು ಅರ್ಧಮಟ್ಟಕ್ಕಿಳಿಸಲಾಯಿತು
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಿಳಿ ವೈನ್
- 1 ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಟೈಮ್
- 1/4 ಕಪ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು, ಜೊತೆಗೆ ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಸುಟ್ಟ ತನಕ. ತರಕಾರಿ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಕುದಿಯುವ ತನಕ ತಂದು ತದನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ತನಕ ಅಥವಾ ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ನವಿರಾದ ತನಕ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಕೂಸ್ಕಸ್ ಸಿಮ್ಮರ್ಗಳು ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಉಳಿದ 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಸೇರಿಸಿ. ಒಣಗಿದ ಟೈಮ್, ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳ ತೇವಾಂಶದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಇಸ್ರೇಲಿ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು. ತಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ತುಂಡು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 332 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 690 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 54 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 12 ಗ್ರಾಂ |