ರೋಕಿಟೊ ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ಸ್ ( ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಪ್ಯೂಬ್ಸೆನ್ಸ್ ) ಪೆಜಿಯಾನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಚಿಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅಜಿ ಅಮರಿಲ್ಲೊ , ಅಜಿ ಲೈಮೋ (ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಿವಿಚ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಆಜಿ ಪಂಕಾ . ರೊಕೊಟೋಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಬೇಬಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ - ಇದು ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿದೆ!
ರೊಕ್ಕೊಟೊ ಮೆಣಸುಗಳು ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಯಾದ ಸಾಲ್ಸಾಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊಳೆಯುತ್ತಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರೋಟಿಸೇರಿ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆಗೂಡಿರುತ್ತದೆ. ಈ ರೋಕೊಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ಜೊತೆಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಪೆರುವಿಯನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಆನ್ಲೈನ್ ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಟೀನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಿರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಜ್ಯಾರ್ರೆಡ್ ರೊಕೊಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/2 ಕಪ್ ಮೇಯನೇಸ್
- 2 ರಿಂದ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ರೋಕೋಟೊ ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ ಪೇಸ್ಟ್
- 1 ಸುಣ್ಣ (ರಸವನ್ನು)
- 1 ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್
- 1/2 ಟೀ ಚಮಚ ಪುಡಿ ಸಾಸಿವೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
- ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ)
- ಪೆಪ್ಪರ್ (ರುಚಿಗೆ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ರೋಕೋಟಾ ಪೇಸ್ಟ್ನ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ, ಬೇಕಾಗುವ spiciness ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ.
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಕಾಲದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ (ಕೆಲವು ಜಾರ್ಡ್ ರಾಕೋಟಾ ಪೇಸ್ಟ್ ಈಗಾಗಲೇ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊದಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ). ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 200 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 21 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 12 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 266 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |