ನೀವು ಹಲವಾರು ಕೋಳಿ ವಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ! ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನೀವು ಪಕ್ಷವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಥೈ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಇದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿರುವುದಾಗಿ ನಾನು ಖಾತರಿಪಡುತ್ತೇನೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4-5 ಪೌಂಡ್ / 1.8-2.2 ಕೆಜಿ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು
- 1/4 ಕಪ್ / 120 ಎಂಎಲ್ ಸಿಂಪಿ ಸಾಸ್
- 1/4 ಕಪ್ / 120 ಮಿಲಿ ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್
- 1/4 ಕಪ್ / 120 ಎಂಎಲ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ
- ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ 4-5 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
- 4 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ / 30 ಎಮ್ಎಲ್ ಚಿಲಿ ಸಾಸ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ / 30 ಮಿಲೀ ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಕತ್ತರಿಸಿ
- 2 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ಚಮಚ / 15 ಮಿಲೀ
- ನಿಂಬೆ ರಸ
- 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು / 10 ಎಂಎಲ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಎರಡು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ವಿಂಗ್ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ.
- ಕೋಳಿಮರಿಗಳನ್ನು ಪುನರ್ವಸತಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 1 ರಿಂದ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಟ್ಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ, ಚೀಲವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇರಿಸಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖಕ್ಕಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಗ್ರಿಲ್. ಚೀಲ ಮತ್ತು ಮೀಸಲು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಗ್ರಿಲ್ಲಿನಲ್ಲಿರುವ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಧಾರಾಳವಾಗಿ ಬಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳು, ತಿರುವು ಮತ್ತು ಕೋಟ್ಗೆ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಇನ್ನೊಂದು 20 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಉಳಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ.
- ರಸಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ನಡೆಸಿದಾಗ 165 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ಆಂತರಿಕ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಶಾಖ, ಅಲಂಕರಿಸಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 581 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 30 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 190 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 826 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 61 ಗ್ರಾಂ |