ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಕೊರಿಯನ್ ಸೈಡ್ ಡಿಶಸ್ ಅಥವಾ ಬಾಂಚನ್

ಸುಮಾರು ಎಲ್ಲಾ ಕೊರಿಯನ್ ಊಟಗಳನ್ನು ಬಂಚನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ಎರಡು ರಿಂದ 12 ಸೈಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಿಯೂ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಆ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಒತ್ತಿದರೆ ಕೊರಿಯನ್ ಊಟವನ್ನು ಏಕೆ ಚಾಚಿಡುವುದು ಒಂದು ಬೆದರಿಸುವುದು ಎಂಬಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಂಘಟಿತ ಅಡುಗೆಗಾರರಾಗಿದ್ದರೆ, ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಫ್ರಿಜ್, ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಅಥವಾ ಬೀಜಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಕನಿಷ್ಠ ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗಬಹುದು. ಈ ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟಾಗದಿದ್ದಾಗ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೊರಿಯಾದ ಬದಿಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಿ.

• 01 ರ 01

  ಮಸಾಲೆಯ ಕೊರಿಯನ್ ಕೊಲೆಸ್ಲಾ

  ಇದು ಸುಲಭದ ಕೋರಿಯನ್ 'ಸಲಾಡ್' ಆಗಿದ್ದು, ನನ್ನ ತಾಯಿ ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ಎಲೆಕೋಸು (ಯಾಂಗ್ ಬೇಚು) ಜೊತೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾದರೂ, ಅವಳು ಮೊದಲು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ಗೆ ತೆರಳಿದಾಗ ಕಿಮ್ಮಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ಅವಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಅನೇಕ ವಲಸಿಗರಂತೆ, ತನ್ನ ಸ್ಥಳೀಯ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೊರಿಯನ್ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಹುಡುಕಲಾಗಲಿಲ್ಲ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಅವರು ಕಿಮ್ಮಿ ದೊಡ್ಡ ಬ್ಯಾಚ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಶೇಖರಣಾ ಸ್ಥಳ, ಸಮಯ ಅಥವಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಲಿಲ್ಲ. ನೀವು ಕೊರಿಯನ್ ಅಥವಾ ಕೊರಿಯನ್-ಅಮೇರಿಕನ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬಹುಶಃ ಸಂಬಂಧಿಸಿರಬಹುದು.

  ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಇಂದು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೊಳ್ಳುವ ಕೋಲ್ಸಾಲಾವನ್ನು ಹುಡುಕಿದಾಗ, ಕೊರಿಯನ್ ಕೋಲ್ಸಾಲಾವು ಸರಳವಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಮೇಯೊ ಇಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಕೋಲ್ಸಾಲಾವು ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಊಟಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಜೋಡಿಯಾಗಿದೆ. ಆನಂದಿಸಿ!

• 02 ರ 08

  ಆವಿಯ ಮೊಟ್ಟೆ (ಗೀರನ್ ಜಿಮ್)

  ಈ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಭಕ್ಷ್ಯ (ಗೇರಾನ್ ಜಿಮ್) ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಸೂಪರ್ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸ್ಟವ್ನಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಕೊರಿಯನ್ನರು ದಿನದ ಯಾವುದೇ ಊಟದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಆವರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಸೆಲೆನಿಯಮ್ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

• 03 ರ 08

  ಫ್ರೈಡ್ ಆಂಚೊವಿಸ್ (ಮೈಲ್ಚಿ ಬೋಕುಮ್) ಬೆರೆಸಿ

  ನೀವು ಅಮೇರಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುವಾಗ ಈ ಕೊರಿಯನ್ ಆಂಚೊವಿ ಭಕ್ಷ್ಯ (ಮಿಯೊಲ್ಚಿ ಬೊಕ್ಕೆಮ್) ನಿಮ್ಮ ಅಲ್ಲೆ ಆಗಿರಬಾರದು. ನಿಮಗೆ ಮುಕ್ತ ಮನಸ್ಸು (ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ) ಇದ್ದರೆ, ಈ ಭಾಗವು ಸುಲಭ, ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಅಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಪೂರ್ಣ, ಇದು ಕಾಣುತ್ತದೆ ಹೆಚ್ಚು ಬಹಳಷ್ಟು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೀರಾ?

• 08 ರ 04

  ತ್ವರಿತ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

  ಈ ತ್ವರಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ತಯಾರಿಸಲು ಕೇವಲ 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪರಿಮಳವು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೇವಲ ನಾಲ್ಕು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ, ಕೊರಿಯಾದ ಊಟ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋದ ಈ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಿಡುಕಿನ, ಕುರುಕುಲಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಖಾದ್ಯ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.

• 05 ರ 08

  ಕೊರಿಯನ್ Braised ತೋಫು

  ಈ braised ತೋಫು ಪಾಕವಿಧಾನ ಯಾವುದೇ ಊಟಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಒಂದು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಸಿಹಿ, ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಊಟ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ರಾತ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಅಂಶವನ್ನು ಕೂಡಾ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

• 08 ರ 06

  ಸ್ಕಲ್ಲಿಯಾನ್ ಸಲಾಡ್ (ಪಾ ಮಚಿಮ್)

  ಈ ಹೊಸ ಕೊರಿಯಾದ ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ ಭಾಗವನ್ನು ಕೊರಿಯನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಲೆಟಿಸ್ ಹೊದಿಕೆಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.

• 07 ರ 07

  ಬೀನ್ ಸ್ಪ್ರೌಟ್ ಸಲಾಡ್ (ಸುಕ್ಜು ನಾಮುಲ್)

  ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಸೂಕ್ಜು ನಮುಲ್ (ಕೋರಿಯನ್ ಮಂಗ್ ಬೀನ್ ಮೊಳಕೆ ಸಲಾಡ್) ಯಾವುದೇ ಕೊರಿಯನ್ ಊಟಕ್ಕೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ, ತಾಜಾ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

• 08 ನ 08

  ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸೀಫುಡ್ ಸಲಾಡ್

  ಈ ಮಸಾಲೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಲಾಡ್ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೊರಿಯನ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ನನ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಿಯವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅಬಲೋನ್, ಸ್ಕಲೋಪ್ಗಳು, ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳು ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಗಳಿಂದ ಇದು ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

  ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗಿನ ಕೋರಿಯಾದ ಪ್ರೇಮ ಸಂಬಂಧವು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಟಾಸ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ಗಳಂತಹ ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ-ಶೈಲಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ನಾವು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಕೂಡಾ ಸೇರಿಸುವಲ್ಲಿ ಇದು ಅಚ್ಚರಿಯೇನಲ್ಲ.