ಈ ಹುರಿದ ಅಕ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎಂಜಲುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ-ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ, ಅನ್ನದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀವು ಊಟಕ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಬ್ಯಾಚ್ನಿಂದ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಚೀನೀ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯೊಂದಿಗಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಿಂದ ಉಳಿದಿರುವಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ.
ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಆರ್ಸೆನಲ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಲು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಸರಳ, ಬಿಳಿ, ಅಥವಾ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಅಕ್ಕಿ ಒಂದು ಸ್ವಲ್ಪ ರುಚಿಯ ಪೈಲಫ್ ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಎಡಮೇಮ್ ಅಕ್ಕಿ ಮುಂತಾದ ಏಷ್ಯನ್-ಶೈಲಿಯ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ರಿಸೊಟ್ಟೊ ನಂತಹ ಕೆನೆರ್ ಅನ್ನದ ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಈ ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮವಾದವು.
ನಿಮ್ಮ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ತರಕಾರಿಗಳ ಚೀಲವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಉಳಿದ ಅಕ್ಕಿವನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಪೋಷಣೆ ಭೋಜನವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉಳಿದಿರುವುದು, ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ನಿಮ್ಮ ಚೀನೀ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಂದಂತಹವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸೇರಿಸುವ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸೃಜನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪಡೆಯಬಹುದು, ಅಥವಾ ಘನ ಟೋಫು, ಉಳಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀಕ್, ಅಥವಾ ಸೇರಿಸಲು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೀಗಡಿಯ ಕೈಬೆರಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಅತಿದೊಡ್ಡ ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಣಲೆ , ಅಳತೆ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಅಳೆಯುವ ಕಪ್ಗಳು, ಮರದ ಚಮಚ, ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಬೋರ್ಡ್ , ಚೆಫ್ ನ ಚಾಕು .
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್ ಕ್ಯಾನೋಲ ಎಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ)
- 1 (16-ಔನ್ಸ್) ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಏಷ್ಯನ್ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ತರಕಾರಿಗಳು
- 2 ರಿಂದ 3 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ (ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಂದು)
- 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1/4 ಕಪ್ ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
- ಐಚ್ಛಿಕ ಅಲಂಕರಿಸಲು: ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಅಥವಾ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೀಟ್ ಕ್ಯಾನೊಲಾ ಎಣ್ಣೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೋಟ್ಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ.
- ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ, ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಅವರು ಗರಿಗರಿಯಾದ-ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ.
- ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಮೂಡಲು, ಇನ್ನೊಂದು 2 ರಿಂದ 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಪ್ಯಾನ್ನ ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅನ್ನವನ್ನು ತಳ್ಳಿಕೊಳ್ಳಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆಯ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಅಂಟದಂತೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಕ್ಯಾನೋಲ ಎಣ್ಣೆಯ ಸಣ್ಣ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಎರಡು ಎಗ್ಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮುರಿದು ತಕ್ಷಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಮರದ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಕುಗಳು ಘನೀಕರಿಸುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ.
- ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅನ್ನದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪ್ಯಾನ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಚಿಕ್ಕ ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸಮವಾಗಿ ಹಂಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಬಿಟ್ಗಳು ಉಳಿದಿರುವಾಗ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ರುಚಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ಸ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳ ಅಲಂಕರಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.