ಔಟ್ ಬ್ಯಾಕ್ ಬ್ರೆಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಔಟ್ ಬ್ಯಾಕ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸರಪಳಿಯಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಅದ್ಭುತ ಡಾರ್ಕ್ ಬ್ರೆಡ್ನ ನಕಲಿ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಫೈಬರ್ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ತುಂಬಿದೆ. ಈ ಸೂತ್ರವು ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಆರು ಮಿನಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 3 ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳು ಶುಷ್ಕ ಈಸ್ಟ್
• 1/2 ಕಪ್ ನೀರು (ಬೆಚ್ಚಗಿನ)
• 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಕಪ್ ನೀರು (ಬೆಚ್ಚಗಿನ)
• 1/2 ಕಪ್ ಡಾರ್ಕ್ ಮೊಲಸ್
• 1 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ
• 2 ಕಪ್ ರೈ ಹಿಟ್ಟು
• 2 1/2 ರಿಂದ 3 ಕಪ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. 2 ಕಪ್ ಅಳತೆ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ 1/2 ಕಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ 6 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಬಬ್ಲಿ ತನಕ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ.
2. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 1 ಕಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಕಾಕಂಬಿ , ಉಪ್ಪು , ಎಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ರೈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ. ಮೃದುವಾದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸಾಧಿಸುವವರೆಗೂ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಯೀಸ್ಟ್-ನೀರು-ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಜಿಗುಟಾದ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವಿಲ್ಲದವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ-ಉದ್ದೇಶಿತ ಹಿಟ್ಟುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮರ್ದಿಸು. ಗ್ರೀಸ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಲಿ. ಪಂಚ್ ಡೌನ್.

1. 2 ಬೃಹತ್ ಸುತ್ತಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಆಕಾರಗೊಳಿಸಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಮೀಲ್-ಡ್ಯೂಸ್ಡ್ ಕುಕಿ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಅಂಗುಲಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ 6 ಮಿನಿ ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಈ ಪುಟ್ಟ ಹರಿವಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಭಾಗಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಲಿ.
2. ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 375 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಅಥವಾ ಗೆಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಳೆಯಿದಾಗ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಒಂದು ಟೊಳ್ಳು ಧ್ವನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಲು ತಂತಿಯ ರಾಕ್ಗೆ ತಕ್ಷಣ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಡುವುದರಿಂದ ಕೂದಲಿನ ಕೆಳಭಾಗದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮಿನಿ loaves ಫಾರ್, ಒಣಗಿದ ungreased ಕುಕೀ ಹಾಳೆಗಳು ಮೇಲೆ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಗಳು, ಕೆಲವು ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ. ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಂಡಾಗ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 375 ಎಫ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಂತಿಯ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಪ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿ. ತಂಪಾದ ಒಮ್ಮೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ಹರಿವಾಣಗಳು ರಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು.
4. ಸರಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಈ ಬ್ರೆಡ್ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೂಲ: ಮುದ್ರಣದ ಹೊರಗೆ ಗ್ಲೋರಿಯಾ ಪಿಟ್ಜರ್ (ಸೀಕ್ರೆಟ್ ಕಂದು ಪುಸ್ತಕಗಳು) "ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ರೆಸಿಪಿ ಸೀಕ್ರೆಟ್ಸ್: ಅಂಡ್ ಅದರ್ ಕ್ಲಾಸಿಫೈಡ್ ಇನ್ಫಾರ್ಮೇಶನ್ ಫಾರ್ ಇಮೆಟೇಟಿಂಗ್ ಫೇಮಸ್ ಫುಡ್ ಅಟ್ ಹೋಮ್".

ಹೆಚ್ಚು ನಕಲು ಕಂದು

• ಕೆಂಟುಕಿ ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್ ಕಾಪಿಕ್ಯಾಟ್ ರೆಸಿಪಿ : ಕರ್ನಲ್ ಸ್ಯಾಂಡರ್ಸ್ ಅವರ ರಹಸ್ಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಈ ಸೂತ್ರವು ಮೂಲಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ.
• Twinkies Copycat ರೆಸಿಪಿ: ಈ Twinkies ಮೂಲ ಆದರೆ ಹತ್ತಿರ, ತುಂಬಾ, ತುಂಬಾ ಹತ್ತಿರ ಒಂದೇ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	56
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	1 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	0 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	1 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	0 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	411 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	11 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	1 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	1 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.