ಸ್ಪ್ಯಾನಿಶ್ ಅಥವಾ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಶೈಲಿ ಅನ್ನ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಟೆಕ್ಸ್-ಮೆಕ್ಸ್ ಫೀಸ್ಟ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ಹೋಗುವಾಗ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಸುಮಾರು 1 ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ನಾಶಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚುವುದು ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸ್ವಾದವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಅಗತ್ಯ ಹಂತವಲ್ಲ. ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿ-ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಮೆಣಸಿನ-ಶೈಲಿಯ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.
ನೀವು ಉನ್ನತ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಳುವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮುಗಿಸಲು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಮೊದಲು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಕೆಲವು ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ರಿಂದ 4 ಎಣ್ಣೆರಹಿತ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಅರ್ಥ
- 1 (12 ರಿಂದ 15 ಔನ್ಸ್) ಕಾರ್ನ್, ಬರಿದು ಮಾಡಬಹುದು
- 1 ಕ್ಯಾನ್ (15 ಔನ್ಸ್) ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್, ಬರಿದು, ತೊಳೆದು
- 2 ಟೀಚಮಚಗಳು ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ
- 2 ಟೀ ಚಮಚ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ಕ್ಯಾನ್ (14.5 ಔನ್ಸ್) ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
- 1 ಕ್ಯಾನ್ (6 ಔನ್ಸ್) ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಸುಮಾರು 1 ಚಮಚದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ತಿರುಗಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್, ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್, ಜೀರಿಗೆ, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ. 5 ರಿಂದ 6 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಸುಮಾರು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ HIGH ನಲ್ಲಿ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮುಂಚೆಯೇ ಕೋಳಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ.
- ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ಅನ್ನು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಗಾರ್ನಿಷ್.
- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಅಮೇರಿಕನ್ ಫ್ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಈ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಫೀಸ್ಟ್ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- 6 ರಿಂದ 8 ಎಣ್ಣೆರಹಿತ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಒಣಗಬಹುದು; ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಯ ತೇವ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಉಳಿಯಲು.
- ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಜಲಪೆನೊ ಪೆಪರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌಮ್ಯ ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಶಾಖ ಸೇರಿಸಿ. ಅಥವಾ, ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಾದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಶಾಖಕ್ಕಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
- ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಪಿಂಟೊ ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 1054 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 37 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 209 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 307 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 100 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 84 ಗ್ರಾಂ |