ಪಾಸ್ಟಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಅನ್ನ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಚೀಸ್ ಬೆರೆಸುವ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಸ್ಟಾಕ್ಗೆ ಸಹ ಬಳಸುವುದು ಸಹ ... ಒಂದು ಸುಸಜ್ಜಿತ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ವಿವಿಧ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮಗ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಕೊಲಂಡರ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಖರೀದಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು.
ಕೊಲಾಂಡರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು
ಲಭ್ಯವಿರುವ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕೊಲಂಡರ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಯಬೇಕಾದದ್ದು ಇಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
- ಅಕ್ಕಿ, quinoa, ಅಥವಾ orzo ನಂತಹ ಸಣ್ಣ-ಧಾನ್ಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಅಥವಾ ಒಣಗಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಜಾಲರಿ ಕೋಲಂಡರ್ಸ್ ಒಳ್ಳೆಯದು. ದ್ರವದಿಂದ ಹೊರಬರುವ ಸ್ಟಾಕ್ ಅಥವಾ ಕಣಗಳ ಘನವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುವುದಕ್ಕೂ ಸಹ ಅವರು ಉತ್ತಮರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಜಾಲರಿಯು ಶುಭ್ರವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.
- ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಕೊಲಂಡರ್ಗಳು ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಬಿಸಿ ಮಡಕೆ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬಂದರೆ, ಅವು ಕರಗುತ್ತವೆ. ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಕೊಲಾಂಡರ್ಗಳಲ್ಲಿನ ರಂಧ್ರಗಳು ಸಹ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವ್ಯಾಪಕ ಅಂತರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ದ್ರವವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹರಿಯುವುದಿಲ್ಲ.
- ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಅಥವಾ ಪುಡಿ-ಲೇಪಿತ ಮೆಟಲ್ ಕೊಲಾಂಡರ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವರು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ನಿಧಾನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಮೆಟಲ್ ಕೊಲಾಂಡರ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಕುಳಿಗಳು ಇವೆ, ಅದರಲ್ಲೂ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬೇಸ್ ಹತ್ತಿರ.
- ನಿಮ್ಮ ಸಿಂಕ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಇಂಚಿನ ಅಥವಾ ಎರಡು ಕೊಲಾಂಡರ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಅಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೊಲಂಡರ್ಗಳನ್ನು ನೋಡಿ, ನೀರನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು. ಇನ್ನೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದಾದ ಶಸ್ತ್ರಾಸ್ತ್ರಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಅದು ನಿಮ್ಮ ಸಿಂಕ್ ಮೇಲೆ ಅಮಾನತುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
- ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಕೊಲಾಂಡರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದರೆ, ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಮಡಕೆಯ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಇದರಿಂದ ಅದರ ವಿಷಯಗಳು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಕೆಲವು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು, ಬೀನ್ಸ್ನ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಥವಾ ಸಡಿಲವಾದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯಲು ನಿಂತಿದೆ ಎಂದು ಸಣ್ಣ ಕಾರ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದಾದ ಸಣ್ಣ ಜಾಲರಿಯ ಸಾಣಿಗೆ (4-5 ಇಂಚಿನ ವ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ) ಹೊಂದಲು ಸಹ ಇದು ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ. ನೀವೇ ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದಂತೆ.
- ಸ್ಥಳವು ಒಂದು ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಪ್ಯಾನಲ್ಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಶಾಖ-ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಸ್ಟಿಕ್-ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುವ ಅಧಿಕ ಲಾಭವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
- ಎ ಚಿನೋಯಿಸ್, ಅಥವಾ ಶಂಕುವಿನಾಕಾರದ ಸ್ಟ್ರೈನರ್, ಕೊಲಾಂಡರ್ಗೆ ಉತ್ತಮ-ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ತಂಗಿ. ಶಾಸ್ತ್ರೀಯವಾಗಿ ತರಬೇತಿ ಪಡೆದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬಾಣಸಿಗರು ತಮ್ಮ ಸ್ಟಾಕಿನ ಘನವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು ಬಳಸುವ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ಏಕೈಕ ಭಾಗದಷ್ಟು ಸುಗಮ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ಗಳನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು ಸಹ ಅವರು ಸೂಕ್ತವಾದರು.
ಕೊಲಾಂಡರ್ ಬಳಸಿ
ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ತೊಳೆಯುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬರಿದುಮಾಡುವ ಇತರ ಕಾರ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಕೊಲೊಂಡರ್ ಖರೀದಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಸಾಣಿಗೆ ಕೆಲವು ಪರ್ಯಾಯ ಬಳಕೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
- ಬೆರ್ರಿ ಕೀಪರ್: ರೆನ್ಸ್ ಬೆರ್ರಿಗಳು, ತದನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಸಾಣಿಗೆ ಕುಳಿತುಕೊಂಡು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಮಾನತುಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಹಣ್ಣಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಪ್ರಸಾರ ಮಾಡಲು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮೊಲ್ಡ್ನಿಂದ ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಗ್ರೀಕ್ ಶೈಲಿಯ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಮಾಡಿ: ಒದ್ದೆಯಾದ ಚೀಸ್ಕ್ಲೋತ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ಗೆ ಸರಳವಾದ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಗ್ರೀಕ್ ಶೈಲಿಯ ಮೊಸರು, ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಶೈತ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ, ಕೆನೆ ಚೀಸ್ಗೆ ಹೋಲುವ ಕಟುವಾದ, ಹರಡುವ ಚೀಸ್.
- ಒಂದು ದೋಷದ ಗುರಾಣಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿ: ಹೊರಾಂಗಣ ಊಟದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧರಾಗುವವರೆಗೂ ಫ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ದೂರವಿರಿಸಲು ಆಹಾರದ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕೋಲನ್ನು ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ಅಡುಗೆ ಮೂಲಿಕೆ ತೋಟವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಮೆಟಲ್ ಕೊಲಾಂಡರ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ವಿಹಾರದ ಮಾರಾಟ ಅಥವಾ ಮಿತವ್ಯಯದ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಒಂದು ವಿಂಟೇಜ್ ಕೊಲಾಂಡರ್, ಪಾಚಿ ಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಣಿಗೆ ತದನಂತರ ಧೂಳು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಥೈಮ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಪುದೀನ ಅಥವಾ ತುಳಸಿ ಕೆಲವು ಅಡುಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ. ಬಿಸಿಲಿನ ಕಿಟಕಿಯ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಇರಿಸಿ.
- ಜಾಹೀರಾತು ಹಾಕ್ ಸಲಾಡ್ ಸ್ಪಿನ್ನರ್ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಳಗಿನ ಕೋಲಂಡರ್ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮುಳುಗುವವರೆಗೆ ತಂಪಾದ ನೀರನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಲಿರುವ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಂಗಿ ಹಾಕಿ ನಂತರ ಕೊಲಾಂಡರ್ ಅನ್ನು ಕೊಲಾಂಡರ್ನಿಂದ ಎತ್ತಿ ಹಿಡಿಯಿರಿ. ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕೊಲಾಂಡರ್ನ ಮೇಲಿರುವ ಟವಲ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಹಿಡಿಲುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಕಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸಲು ಕಾಂಕ್ಯಾಂಡರ್ಗೆ ಸಿಂಕ್ ಮಾಡಿ.