11 ರಲ್ಲಿ 01
ಫ್ರೆಶ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೌಂದರ್ಯ
ಗೃಹಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಸ್ತಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಯತ್ನಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಿಂದ ಒಣಗಿದ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿನ-ಖರೀದಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾಕ್ಕಿಂತಲೂ ಉತ್ತಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ತಾ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಕ್ರಿಯೆ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಮಜವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಪಾಸ್ತಾ ತಯಾರಕನನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತೆ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಖರೀದಿಸಲು ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಕಾಟೊ ಅಟ್ಲಾಸ್ 150 ಪಾಸ್ಟಾ ಮೆಶಿನ್ನಲ್ಲಿ ಕೈ-ಕ್ರ್ಯಾಂಕ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸಾಸ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ತುಳಸಿ ಪೆಸ್ಟೊ ಅಥವಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ತಾಜಾ ಪಾಸ್ತಾದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳಬಹುದು.
11 ರ 02
ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. © 2008 ಜೆಸ್ಸಿಕಾ ಹಾರ್ಲಾನ್ daru88.tk, ಇಂಕ್ ಪರವಾನಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲ ಹಂತವೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು, ಅದರಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಮೂರು ಇವೆ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- 2 1/4 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 3 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ
- ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್
ಒಂದು ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ದಿಣ್ಣೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಾವಿ ಮಾಡಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಾವಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದುಹಾಕುವುದರಿಂದ, ಬಾವಿ ಬದಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಬೀಳದಂತೆ ಮಾಡುವುದು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಉದಾರವಾದ ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
11 ರಲ್ಲಿ 03
ಮಿಕ್ಸ್ ದಿ ಡಫ್
ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣ. © 2008 ಜೆಸ್ಸಿಕಾ ಹಾರ್ಲಾನ್ daru88.tk, ಇಂಕ್ ಪರವಾನಗಿ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ, ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಯೊಂದರಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪೊರೆಯನ್ನು ಹೊಡೆದು, ಕ್ರಮೇಣ ಬಾವಿಗಳ ಹಿಂಡಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಜಿಗುಟಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ನೀವು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು.
11 ರಲ್ಲಿ 04
ಡಫ್ ಮರ್ದಿಸು
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು. © 2008 ಜೆಸ್ಸಿಕಾ ಹಾರ್ಲಾನ್ daru88.tk, ಇಂಕ್ ಪರವಾನಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಚೆಂಡನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಟಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಹಿಮ್ಮುಖದಿಂದ ದೃಢವಾಗಿ ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುತ್ತಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಕಾಲು ತಿರುವು ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಒತ್ತುವ ಮತ್ತು ಮಡಿಸುವ ಚಲನೆಯ ಪುನರಾವರ್ತನೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುವವರೆಗೆ 3 ರಿಂದ 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೆಂಡನ್ನು ಅಂಟಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೌಂಟರ್ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಿ.
ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನೀವು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಬೇಕಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಕುದಿಯಲು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಮಡಕೆ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿರಿ - ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಇದು ಒಣಗಿರುತ್ತದೆ.
11 ರ 05
ಮೆಷಿನ್ನಲ್ಲಿ ಡಫ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ
ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. © 2008 ಜೆಸ್ಸಿಕಾ ಹಾರ್ಲಾನ್ daru88.tk, ಇಂಕ್ ಪರವಾನಗಿ ನಿಮ್ಮ ಪಾಸ್ಟಾ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್, ಕೌಂಟರ್ಟಾಪ್ ಅಥವಾ ಗಟ್ಟಿಮುಟ್ಟಾದ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಬೋರ್ಡ್ಗೆ ಕ್ಲ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ. ಡಯಲ್ ಅನ್ನು ವ್ಯಾಪಕ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಡಯಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ಅನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸುವುದು). ಪಾಸ್ಟಾ ಡಫ್ ಅನ್ನು ನಾಲ್ಕು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಮೊದಲ ತುಣುಕಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ (ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ), ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರಿಸಿ. ಆಯತದ ಚಿಕ್ಕ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ರೋಲರುಗಳ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.
11 ರ 06
ಡಫ್ ಪದರ
ವ್ಯವಹಾರ ಪತ್ರದಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. © 2008 ಜೆಸ್ಸಿಕಾ ಹಾರ್ಲಾನ್ daru88.tk, ಇಂಕ್ ಪರವಾನಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ತುದಿಯಿಂದ ಹೊರಬಂದ ನಂತರ, ತುಂಡು ಒಂದು ಬದಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ 3 ಪದರಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಇನ್ನೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ, ನೀವು ವ್ಯವಹಾರ ಪತ್ರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಹೋದರೆ, ಅದರ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತುವುದು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡು.
11 ರ 07
ಯಂತ್ರವನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ
ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕ್ರಾಂಕಿಂಗ್ ಮಾಡಿ. © 2008 ಜೆಸ್ಸಿಕಾ ಹಾರ್ಲಾನ್ daru88.tk, ಇಂಕ್ ಪರವಾನಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕಿರಿದಾದ, ತೆರೆದ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಯಂತ್ರದ ಮೂಲಕ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ವಿಶಾಲವಾದ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ. ಒಟ್ಟು 5 ಪಟ್ಟು ವಿಶಾಲವಾದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಿಸುವ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ತಂತ್ರವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
11 ರಲ್ಲಿ 08
ಶೀಟ್ ಆಫ್ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ
ಪಾಸ್ಟಾದ ತೆಳುವಾದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡಿ. © 2008 ಜೆಸ್ಸಿಕಾ ಹಾರ್ಲಾನ್ daru88.tk, ಇಂಕ್ ಪರವಾನಗಿ ನೀವು 5 ಬಾರಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡನ್ನು ಮಡಚಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಸಿದಾಗ, ನಂತರ ಡಯಲ್ ಅನ್ನು ಮುಂದಿನ ಕಿರಿದಾದ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ಗೆ (ಹೆಚ್ಚಾಗಿ 2 ನೇ ಸಂಖ್ಯೆ) ತಿರುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಯಂತ್ರದ ಮೂಲಕ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಒಬ್ಬ ಸಹಾಯಕನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕ್ರ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇತರ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಒಂದು ಕೈಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯಂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಸಿ ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ಹಿಡಿಯಬಹುದು, ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸಲು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಿ . ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ಗಳ ನಡುವೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಡಿಸದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಿದಷ್ಟು ತೆಳುವಾಗಿ ತನಕ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ (ನೀವು ಗಣಕದಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ಗೆ ಹೋಗಬೇಡ). ಪಾಸ್ಟಾ ಹಾಳೆಯು ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತಿಯಿಂದ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವ ಮೂಲಕ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು-ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನಿರ್ವಹಿತವಾಗಿ ಉದ್ದವಾದ ನೂಡಲ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂತ್ಯಗೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.
11 ರಲ್ಲಿ 11
ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ
ಫೆಟ್ಟೂಸಿನ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. © 2008 ಜೆಸ್ಸಿಕಾ ಹಾರ್ಲಾನ್ daru88.tk, ಇಂಕ್ ಪರವಾನಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಪಿಡಿಯ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಪಾಸ್ಟಾ ಯಂತ್ರಕ್ಕೆ ನೂಡಲ್-ಕತ್ತರಿಸುವ ಲಗತ್ತನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಿ. ತದನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲಗತ್ತನ್ನು ತೆಳುವಾದ ರೋಸ್ಡ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕುವುದು, ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯುವ ಮೂಲಕ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ (ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಮತ್ತೊಂದು ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾಂಕ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದು ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ).
ಉಳಿದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
11 ರಲ್ಲಿ 10
ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟದಂತೆ ಮುಕ್ತಾಯದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ
ಒಂದು ಹಾಳೆಯ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆ. © 2008 ಜೆಸ್ಸಿಕಾ ಹಾರ್ಲಾನ್ daru88.tk, ಇಂಕ್ ಪರವಾನಗಿ ಮುಕ್ತಾಯದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ಪಾಸ್ತಾ ಒಣಗಿಸುವ ನಿಲುಗಡೆಯ ಮೇಲೆ ಇಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಜೋಳದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಧೂಳಾಗಿರುವ ಶೀಟ್ ಪ್ಯಾನ್ನ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆದುರಿಸಬಹುದು. ನೂಡಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ; ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
11 ರಲ್ಲಿ 11
ಕುಕ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಪಾಸ್ಟಾ
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಬೆಸಿಲ್ ಪೆಸ್ಟೊ. © 2008 ಜೆಸ್ಸಿಕಾ ಹಾರ್ಲಾನ್ daru88.tk, ಇಂಕ್ ಪರವಾನಗಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಕೈಯಿಂದ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು 2 ರಿಂದ 3 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ; ಅದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳಕು ಚೆಲ್ಲಿದಾಗ ಮತ್ತು ಬೈಟ್ಗೆ "ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ" (ದೃಢವಾದ ಆದರೆ ನವಿರಾದ) ಆಗುತ್ತದೆ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.