ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಟೆರಿಯಾಕಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್

ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಏಷ್ಯಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಜಪಾನೀಸ್ ಟೆರಿಯಾಕಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಟೆರಿಯಾಕಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಳಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1/2 ಕಪ್
• ಮಿರಿನ್ (ಅತೀ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾದ ಸಾಕಿ)
• 1/3 ಕಪ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಚಮಚ
• ಸಲುವಾಗಿ
• 1 ಚಮಚ ಶುಂಠಿ (ತಾಜಾ ಮತ್ತು ತುರಿದ)

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಸಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ 10 ದಿನಗಳ ವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಉದುರುವ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣ ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಶೇಖರಿಸಿಡಿ.

2. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಿಂತಲೂ ಸಾಸ್ನಂತೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಾ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಸಾಸ್ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾದರೆ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 5 ರಿಂದ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ತಣ್ಣಗೆ ಬಿಡಿ.