ಹಾಲಿಡೇ ಪೌಲ್ಟ್ರಿ ಬ್ರೈನ್

ಈ ಕೋಳಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಕಾಲೋಚಿತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ರಜಾ ಟರ್ಕಿ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1 1/4 ಕಪ್ / 300 ಎಂಎಲ್ ಉಪ್ಪು (2 ಕಪ್ ಕೋಷರ್ ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು)
• 1/2 ಕಪ್ / 120 ಎಂಎಲ್ (ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ)
• 1 ಗ್ಯಾಲನ್ / 3.8 ಎಲ್ ಸ್ಟಾಕ್ (ತರಕಾರಿ)
• 1 ಚಮಚ / 15 ಮಿಲಿ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸುಗಳು
• 1 ಚಮಚ / 15 mL allspice ಹಣ್ಣುಗಳು
• 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು / 10 ಮಿಲೀ ಸಕ್ಕರೆ ಶುಂಠಿ
• 1 ಗ್ಯಾಲನ್ / 3.8 ಲೀ ನೀರು (ಹಿಮಾವೃತ)

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆಯಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ , ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಳಕು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಮೂಡಲು.
2. ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ (ಕನಿಷ್ಠ 4 ಗ್ಯಾಲನ್ಸ್) ಪ್ಲೇಸ್ ಟರ್ಕಿ. ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಸುರಿಯಿರಿ. ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆಗೆ ಪೌಂಡ್.
3. ಅಡುಗೆಯ ಮುಂಚೆ ಟರ್ಕಿಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಟರ್ಕಿಗೆ ಉಪ್ಪು ರುಚಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಟರ್ಕಿ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜುವಿಕೆಯ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಗಳನ್ನು ಓದಿ.