ನೆಗ್ರಾ ಮಾದರಿ ಬೀರ್ ರಿವ್ಯೂ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

ನೆಗ್ರಾ ಮಾಡೆಡೋ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಬಿಯರ್ ಕುಡಿಯುವವರಿಗೆ ಡಾರ್ಕ್ ಬಿಯರ್ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೆಲವು ಆಕರ್ಷಣೀಯ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಡಾರ್ಕ್ ಲಾಜರ್ ಆಗಿದೆ. ಉತ್ತಮ ಭೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಶ್ರೀಮಂತ ಬಿಯರ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವ ವೇಳೆ - ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ - ಇದು ಅದ್ಭುತ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ನೀಗ್ರೆಯ ಮಾದರಿ ಎಂದರೇನು?

ನೀಗ್ರೆಯ ಮಾದರಿ ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಮ್ಯೂನಿಚ್ ಡಂಕೆಲ್ ಶೈಲಿಯ ಲೇಜರ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಯೆನ್ನಾ-ಶೈಲಿಯ ಲೇಗರ್ನ ಕೆಲವು ಉಳಿದಿರುವ ಉದಾಹರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಐರೋಪ್ಯ ಬ್ರೂವರೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಹಗುರವಾದ ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಸ್ವಾದಿಷ್ಟ ಲಾಜರ್ ಆಗಿರುವ ಆಕ್ಟೋಬರ್ಫೆಸ್ಟ್ನಿಂದ ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬದಲಾಯಿತು.

ಡಂಕಲ್ಬಿಯರ್ಗಳು ಡಾರ್ಕ್ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಡಂಕೆಲ್ ಎಂಬುದು ಡಾರ್ಕ್ಗೆ ಜರ್ಮನ್ ಪದವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಬಿಯರ್ ಕೂಡ, ನೆಗ್ರಾ ಮಾಡೊಲೊ ಈ ಶೈಲಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ 20 ಮತ್ತು 30 IBU ಗಳ ನಡುವೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಟುವಾದ ಅಳತೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ. 19 ಐಬಿಯುಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಡಂಕೆಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಮೂಲವನ್ನು ಕೂಡಾ ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಸರಾಸರಿ ಬಿಯರ್ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯದವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೆಗ್ರಾ ಮಾಡೊಡೋ ಬಹಳ ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಗಾಲಿನಾ ಹಾಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಮೊಳಕೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಪ್ರೊಫೈಲ್ಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಇದು ಮಧ್ಯಮ-ದೇಹ ಬಿಯರ್ ಎಂದು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗಬಹುದು.

ನೆಗ್ರ ಮಾದರಿಯು 1925 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು ಮತ್ತು 1980 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಅಮೆರಿಕಾ ಸಂಯುಕ್ತ ಸಂಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ಆಮದು ಮಾಡಿತು. ಇದು ನಂತರ ಜನಪ್ರಿಯ ಬೀರ್ ಮತ್ತು ದೇಶದ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಬೆಳಕಿನ ಹವ್ಯಾಸಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

ಕರೋನಾ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಾಡೆಡೋ ಸಹ ಲೈಟ್ ಪಿಲ್ಸ್ನರ್-ಶೈಲಿಯ ಲೇಗರ್, ಮಾಡೆಡೋ ಎಸ್ಪೆಶಿಯಲ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಬಿಯರ್ ಕುಡಿಯುವವರು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಕರೋನಾಕ್ಕೆ ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ನೀರಾ ಮೊಟೊರೊವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು

ನೀಗ್ರೋ ಮಾದರಿ ಒಂದು ಆಫ್-ವೈಟ್, ಮಧ್ಯಮ ತಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತದೆ. ಬಹುತೇಕ ತಾಮ್ರವಾಗಿರುವ ಶ್ರೀಮಂತ ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣದಿಂದ ದೇಹವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ.

ಸುವಾಸನೆಯು ಆಪಲ್ನ ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ ಸಪ್ ನಲ್ಲಿನ ಅನಿಸಿಕೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಾಪ್ಸ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಉತ್ತಮ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಈ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಕಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ನೆಗ್ರಾ ಮಾಡೋಲೋಗೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಲಾಗರ್ ಗಳಿಲ್ಲ, ಹಾಪ್ಗಳನ್ನು ಸುಳಿದಾಡುತ್ತಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಎರಡನೇ ಸಿಪ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲನೆಯದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಸಿಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಯರ್ ಉತ್ತಮಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಇದು.

ನೀವು ಕೆಲವು ಸಂಕೀರ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಆಳವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು ಆದರೆ ಸುವಾಸನೆ ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿದೆ. ಮೆಕ್ಸಿಕೊದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಸುವಾಸನೆಗಳಿಂದಾಗಿ ಮಾದರಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಖಾರದ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬಿಸಿ ತಿನಿಸುಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ತೀರಾ ತಂಪಾಗಿ ಬರುವಾಗ ಈ ರೀತಿಯ ಡಾರ್ಕ್ ಲಾಜರ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಾದರಿ ಮೈಕೆಲಾಡಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುವುದನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ನೀಗ್ರೆಯ ಮಾದರಿ ಬಗ್ಗೆ

• ಮ್ಯೂನಿಚ್ ಡಂಕೆಲ್-ಶೈಲಿಯ ಲಾಜರ್ ಗ್ಯಾಲಿನಾ ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ ಗ್ಯಾಲೆನಾ ಹಾಪ್ಗಳು, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಮೊಳಕೆ, ಮತ್ತು ಎರಡು- ಮತ್ತು ಆರು-ಸಾಲಿನ ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮೆಕ್ಸಿಕೊದ ಮೆಕ್ಸಿಕೋ ನಗರದಲ್ಲಿನ ಗ್ರೂಪೊ ಮಾಡೆಲೋ (ಕರೋನಾ) ಮೂಲಕ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ
• ಕಾನ್ಸ್ಟೆಲ್ಲೇಷನ್ ಬ್ರಾಂಡ್ಸ್ ಮಾಲೀಕತ್ವದ ಬ್ರಾಂಡ್
• IBU: 19
• 5.4% ಎಬಿವಿ