ಜುಲೈ ನಾಲ್ಕನೇಯ ಈ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫೈರ್ಕಾಕರ್ಗಳು ಬ್ಲಾಸ್ಟ್ ಆಗಿವೆ! ಅವರು ಸುಲಭವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಠಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ, ಸಿಲಿಂಡರ್ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಲೇಪನದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಪ್ಪು ಲಿಕೋರೈಸ್ "ವಿಕ್" ಬಾಣಬಿರುಸುಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಮಿಠಾಯಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಇತರ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 12 ಔನ್ಸ್ ಅರೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್
- 4 ಔನ್ಸ್ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 7 ಔನ್ಸ್ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಕ್ರೀಮ್ (ಅಥವಾ ನಯಮಾಡು)
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರು
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್
- 1 ಪೌಂಡ್ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಲೇಪನ
- 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಕಪ್ಪು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಲೈಕೋರೈಸ್ (ಸುಮಾರು 16 ಅಂಗುಲ ಉದ್ದ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ದೊಡ್ಡ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕರಗಿದ ತನಕ 30-ಸೆಕೆಂಡಿನ ಏರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮಿತಿಮೀರಿದ ತಡೆಯಲು ಪ್ರತಿ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
- ಚಾಕಲೇಟ್ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಕ್ರೀಮ್, ನೀರು, ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಕ್ರೀಮ್ನ ಗೆರೆಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಮಿಶ್ರಿತ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ 8x8 ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಪದರಕ್ಕೆ ಒತ್ತಿರಿ. ಮೇಲೆ ಸುತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ. ಇದು 1 ಘಂಟೆಯಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ದೃಢವಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
- ಪಾನ್ನಿಂದ ಮಿಠಾಯಿ ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧವನ್ನು 8 ತೆಳುವಾದ ಆಯತಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 1x4 ಅಂಗುಲ ಉದ್ದ. ಕೊಕೊ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಧೂಳು ಮಾಡಿ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಆಯತಾಕಾರದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಲಿಂಡರ್ ಆಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಸಿಲಿಂಡರ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಲೇಪಿತ ಕಾಗದದ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಲೇಪಿಸಿ, ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಸಂಸ್ಥೆಯವರೆಗೆ ತಂಪುಗೊಳಿಸು.
- ಮೈಕ್ರೊವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ 30-ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಏರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಲೇಪನವನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಪ್ರತಿ 30 ಸೆಕೆಂಡ್ಗಳ ನಂತರ ಮಿತಿಮೀರಿದ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸಿಲಿಂಡರ್ನ ಮೇಲಿರುವ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಇರಿ, ಕುಳಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಲೈಕೋರೈಸ್ ನಂತರ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಲೈಕೋರೈಸ್ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಲೈಕೋರೈಸ್ ಅನ್ನು 16 ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಸ್ನಿಪ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಒಂದು ಅಂಗುಲ ಉದ್ದವೂ ಇರುತ್ತದೆ.
- ಕೆಂಪು ಲೇಪನದಲ್ಲಿ ತುಂಡು ತುಂಡನ್ನು ತುಳಿಸಲು ನಗ್ನ ಉಪಕರಣಗಳು ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೌಲ್ ಆಗಿ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ರಂಧ್ರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಮಿಠಾಯಿ ಮೇಲಿರುವ ಲೈಕೋರೈಸ್ನ ತುಂಡನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಲೈಕೋರೈಸ್ ವಿಕ್ ಅನ್ನು ತನಕ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಲೇಪನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫೈರ್ಕಾಕರ್ಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಉದುರುವ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 235 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 1 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 30 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 29 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |